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Droit de l'hygiène alimentaire : les best-sellers du moment

Titre Évolution
1 Guide de bonnes pratiques d'hygiène - Restaurateur

Guide de bonnes pratiques d'hygiène - Restaurateur de Journaux officiels (DJO)
Direction des Journaux officiels (DJO) - 18 août 1999
Broché, 424 pages

Prix éditeur : 15,55 €

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2 Poissons fumés et/ou salés et/ou marinés - Ed 2008 - Guides de bonnes pratiques d'hygiène n°5934

Poissons fumés et/ou salés et/ou marinés - Ed 2008 - Guides de bonnes pratiques d'hygiène n°5934 de Journaux officiels
Journaux officiels - 10 mars 2015
Broché, 228 pages

Prix éditeur : 14,00 €

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3 Démarche HACCP en restauration. Guide pour l'analyse des dangers

Démarche HACCP en restauration. Guide pour l'analyse des dangers de Philippe Guy
Editions BPI - 1ᵉʳ janvier 2000
Broché, 71 pages

Prix éditeur : 17,30 €

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4 Distribution des produits surgelés - Brochure 5923

Distribution des produits surgelés - Brochure 5923 de Journaux officiels (DJO)
Direction Journaux officiels (DJO) - 8 décembre 2005
Broché, 168 pages

Prix éditeur : 7,90 €

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5 Rayon

Rayon "fromage à la coupe" en grandes et moyennes surfaces - Guides de bonnes pratiques d'hygiène n°5124 de Journaux officiels
Collectivites Locales Ed - 26 juillet 2016
Broché, 72 pages

Prix éditeur : 10,00 €

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6 Rayon

Rayon "charcuterie à la coupe"en grandes et moyennes surfaces - Guides de bonnes pratiques d'hygiène n°5026 de Journaux officiels
Collectivites Locales Ed - 26 juillet 2016
Broché, 72 pages

Prix éditeur : 10,00 €

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7 Publicité et étiquetage des denrées alimentaires

Publicité et étiquetage des denrées alimentaires de Grégory Sorreaux
Larcier - 27 septembre 2016
Broché, 408 pages

Prix éditeur : 85,00 €

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8 Guide pratique des débits de boissons

Guide pratique des débits de boissons de Jean-François Forestier
Berger-Levrault - 27 juin 2002
Broché, 228 pages

Prix éditeur : 43,50 €

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