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Sauces - Épices : les livres les plus recherchés

Titre Évolution
1 EPICES ET ROELLINGER

EPICES ET ROELLINGER d'Olivier Roellinger
IMAGINE & Co (2012)
Broché, 360 pages
Prix éditeur : 55,00 €

67,99 €

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2 Sauces, jus, fonds et émulsions - Comme un chef

Sauces, jus, fonds et émulsions - Comme un chef de Thomas Feller
Hachette Pratique (2015)
Relié, 192 pages
Prix éditeur : 16,90 €

45,00 €

(7)

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3 Vanille La route Bourbon

Vanille La route Bourbon de Philippe Aimar
Editions Bourbon (2010)
Relié, 288 pages
Prix éditeur : 39,00 €

104,99 €

(3)

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4 Les Epices de A à Z. Histoire - Utilisation - Recettes

Les Epices de A à Z. Histoire - Utilisation - Recettes de Bettina Matthaei
Delachaux (2014)
Broché, 158 pages
Prix éditeur : 13,90 €

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5 1001 secrets sur les épices

1001 secrets sur les épices de Sylvie Jobbin-Le Moal
Prat Editions (2015)
Broché, 327 pages
Prix éditeur : 14,90 €

49,96 €

(4)

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6 Eloge du piment - Haute cuisine et passion piquante

Eloge du piment - Haute cuisine et passion piquante de Cinzia Trenchi
White Star (2013)
Relié, 272 pages
Prix éditeur : 12,90 €

152,99 €

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7 Le grand livre des épices

Le grand livre des épices de Chantal de Rosamel
De Vecchi (2005)
Relié, 143 pages
Prix éditeur : 23,00 €

16,63 €

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8 Les secrets d'un maitre saucier - 1000 recettes sucrées et salées de sauces, coulis, crèmes, gelées...

Les secrets d'un maitre saucier - 1000 recettes sucrées et salées de sauces, coulis, crèmes, gelées... de Gilles Dubois
De Vecchi (2012)
Relié, 408 pages
Prix éditeur : 4,50 €

25,99 €

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9 Epices & condiments. Connaître et préparer

Epices & condiments. Connaître et préparer de Sallie Morris
Larousse (1997)
Relié, 256 pages
Prix éditeur : 29,90 €

15,66 €

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10 Basiques sauces

Basiques sauces de Keda Black
Marabout (2010)
Broché, 256 pages
Prix éditeur : 15,90 €

9,35 €

(9)

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11 Cuisiner avec les épices

Cuisiner avec les épices de P. Delacourcelle
Le Livre de Poche (2003)
Poche, 224 pages
Prix éditeur : 6,10 €

15,99 €

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12 Epices

Epices de Bruno Jarry
Hachette Pratique (2007)
Relié, 128 pages
Prix éditeur : 15,50 €

29,90 € - 62,99 €

(2)

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13 Sauces, réflexions d'un cuisinier

Sauces, réflexions d'un cuisinier d'Yannick Alléno
Hachette Pratique (2014)
Broché, 80 pages
Prix éditeur : 12,00 €

13,16 €

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14 1000 recettes de sauces - Coulis, jus, bouillons, fumets, gelées...

1000 recettes de sauces - Coulis, jus, bouillons, fumets, gelées... de Gilles Dubois
De Vecchi (2003)
Relié, 190 pages
Prix éditeur : 20,00 €

10,61 €

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15 1000 SAUCES, DIPS & VINAIGRETTES

1000 SAUCES, DIPS & VINAIGRETTES de Nadia Arumugam
Artemis (2015)
Broché, 288 pages
Prix éditeur : 19,90 €

78,99 €

(1)

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16 90 recettes de sauces

90 recettes de sauces de Losange
Editions Artémis (2012)
Broché, 62 pages
Prix éditeur : 7,90 €

27,98 €

(3)

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17 Sauces, salsas & vinaigrettes

Sauces, salsas & vinaigrettes
Marabout (2012)
Broché, 120 pages
Prix éditeur : 6,99 €

6,23 € - 22,66 €

(2)

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18 Le livre des sauces

Le livre des sauces de Michel Roux
Solar (1997)
Relié, 176 pages
Prix éditeur : 25,00 €

13,75 € - 51,55 €

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19 Les Hairy Bikers présentent Currys du monde - Près de 150 recettes épicées !

Les Hairy Bikers présentent Currys du monde - Près de 150 recettes épicées ! de Si King
Hachette Pratique (2014)
Broché, 384 pages
Prix éditeur : 24,90 €

28,84 € - 89,99 €

(8)

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20 Le safran

Le safran d'Annie Casamayou
ANAGRAMME (2012)
Broché, 64 pages
Prix éditeur : 8,90 €

7,44 €

(3)

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21 Pestos et Chutneys - A faire soi-même

Pestos et Chutneys - A faire soi-même de Komet
Komet (2017)
Broché, 112 pages
Prix éditeur : 8,00 €

19,26 €

(1)

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22 Les épices et leurs secrets - Arômes, saveurs et recettes

Les épices et leurs secrets - Arômes, saveurs et recettes de Sarah Golbaz
HF Ullmann Editions (2016)
Broché, 144 pages
Prix éditeur : 14,95 €

17,98 €

(3)

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23 Le Pesto, dix façons de le préparer

Le Pesto, dix façons de le préparer d'Alessandra Pierini
Éditions de l'Épure (2018)
Broché, 24 pages
Prix éditeur : 8,00 €

12,89 € - 42,08 €

(1)

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24 1000 sauces sucrées et salées

1000 sauces sucrées et salées de Gilles Dubois
De Vecchi (2008)
Broché, 655 pages
Prix éditeur : 14,90 €

4,83 €

(2)

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25 Les sauces indispensables

Les sauces indispensables de Guy Martin
Minerva (2009)
Broché, 151 pages
Prix éditeur : 20,20 €

7,86 € - 50,24 €

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26 500 recettes de sauces de A à Z

500 recettes de sauces de A à Z de Sylvie GIRARD-LAGORCE
Solar (2010)
Relié, 432 pages
Prix éditeur : 18,00 €

(5)

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27 LE LIVRE DES EPICES

LE LIVRE DES EPICES d'Alain Stella
Flammarion (1998)
Relié, 192 pages
Prix éditeur : 46,00 €

8,63 €

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28 Ma cuisine au miel (+ Bonus : le guide des miels)

Ma cuisine au miel (+ Bonus : le guide des miels) de Maya Nuq
Rustica (2014)
Broché, 176 pages
Prix éditeur : 19,95 €

10,39 €

(3)

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29 Magie des épices

Magie des épices de Christine Hart
Editions Serpenoise (2009)
Broché, 128 pages
Prix éditeur : 25,00 €

15,24 €

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30 Curry - Coffret dégustation 32 recettes + 2 pots d'épices prêtes à cuisiner

Curry - Coffret dégustation 32 recettes + 2 pots d'épices prêtes à cuisiner de Jody Vassallo
Marabout (2009)
Relié, 70 pages
Prix éditeur : 15,90 €

8,03 € - 55,56 €

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31 Piments et épices fortes

Piments et épices fortes de Dominique Prédali
Aubanel (2001)
Relié, 159 pages
Prix éditeur : 23,30 €

9,49 €

(1)

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32 La bible des currys - Recettes du monde entier

La bible des currys - Recettes du monde entier de Beverly Leblanc
Parragon Books Ltd (2014)
Broché, 224 pages
Prix éditeur : 10,00 €

4,09 € - 14,99 €

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33 Soupçons d'épices

Soupçons d'épices de Benjamin Collombat
Luc Pire (Editions) (2009)
Broché, 159 pages
Prix éditeur : 20,30 €

11,21 €

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34 Délicieuses recettes à la moutarde - Cuisinez avec les produits cultes

Délicieuses recettes à la moutarde - Cuisinez avec les produits cultes de Svitlana Shania
Editions ESI (2012)
Broché, 64 pages
Prix éditeur : 4,90 €

5,17 € - 17,99 €

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35 Sauces ! De la technique à la recette

Sauces ! De la technique à la recette de Valéry Drouet
Mango Editions (2015)
Broché, 128 pages
Prix éditeur : 12,95 €

10,23 €

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36 Le Piment d'Espelette De la corde à la poudre Recettes et Astuces

Le Piment d'Espelette De la corde à la poudre Recettes et Astuces d'Anne Lefeuvre
Barnea Productions (2011)
Broché, 56 pages
Prix éditeur : 12,50 €

5,69 €

(4)

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37 Herbes et épices - Le secret de la réussite

Herbes et épices - Le secret de la réussite d'Antoine Forges
Le Ballon (2006)
Broché, 69 pages
Prix éditeur : 9,00 €

11,22 €

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38 SAUCES, MARINADES & COULIS

SAUCES, MARINADES & COULIS de MICHEL ROUX
Solar (2012)
Broché, 304 pages
Prix éditeur : 15,90 €

(4)

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39 Sauces, chutneys et marinades - Fait maison

Sauces, chutneys et marinades - Fait maison de Thomas Feller
Hachette Pratique (2016)
Broché, 192 pages
Prix éditeur : 9,95 €

8,85 € - 12,94 €

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40 Ma cuisine à fleur d'épices

Ma cuisine à fleur d'épices de Philippe DELACOURCELLE
Solar (2006)
Broché, 192 pages
Prix éditeur : 18,00 €

4,22 €

(4)

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