“ Les livres au meilleur prix ! ”

Les livres de cuisine qui ont la cote

Les livres de cuisine, d’œnologie et de pâtisserie ont la cote ! Quoi de plus normal dans le pays du fromage et du vin ? Sertis de de délicieuses recettes, de techniques sollicitées, de photos alléchantes et de conseils de grands professionnels, certains de ces ouvrages sont très recherchés.

Assurez-vous d'un voyage au pays des saveurs

Les ouvrages culinaires se déclinent en de multiples thématiques, visant à satisfaire les attentes de chaque gastronome. Ils permettent ainsi au passionné d'art culinaire de posséder à la fois une solide culture du patrimoine gastronomique français et mondial, mais également d'en maîtriser toutes les techniques. Et il y en a pour tous les goûts, vins et cépages, fromages, cuisine régionale ou cuisine du monde, chocolat, boulangerie... Mais la gastronomie comporte bien davantage que la seule découverte culinaire, elle est porteuse de tradition, d'histoire, et de raffinement.

Des professionnels à la portée du grand public

Les livres des éditions Bellouet sont très recherchés dans le domaine de la pâtisserie ; ils vous invitent à découvrir l'univers du chocolat, l'art de la viennoiserie ou du sucre. Quant aux éditions St-Honoré, elles vous assureront un voyage au cœur de l'histoire artisanale française. Ces ouvrages raffinés sont élaborés par de grands professionnels de la gastronomie, de grands Chefs de cuisine, qui ont le souci de transmettre leur savoir-faire. Rendez-vous avec Jérôme Villette pour apprendre à devenir un fin pâtissier, et régaler ainsi vos invités.

Un important enrichissement culturel et personnel

La tradition du goût est un symbole de raffinement. Savoir cuisiner et connaître la gastronomie est aujourd'hui un atout considérable. Ainsi, investir dans un livre de cuisine vous permettra d'améliorer votre savoir-faire. Vous serez les maîtres des mets les plus fins et vous comblerez vos amis autour de plats toujours plus aboutis. Et même s'ils peuvent paraître onéreux, les ouvrages présentés ici sont d'un excellent rapport qualité/prix. Alors n'hésitez pas à découvrir les multiples facettes de l'immense patrimoine culturel français, et d'ailleurs !

Titre Evolution
1 Ma cuisine française

Ma cuisine française de Yannick Alléno
Hachette Pratique (2014)

Prix éditeur : 120,00 €

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2 GRAND LIVRE DE CUISINE D'ALAIN DUCASSE DESSERTS ET PATISSERIE

GRAND LIVRE DE CUISINE D'ALAIN DUCASSE DESSERTS ET PATISSERIE de Alain Ducasse
Ducasse - Alain Ducasse (2009)

Prix éditeur : 45,00 €

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3 Coquillages et crustacés

Coquillages et crustacés de Phil Emanuelli
Marabout (2012)

Prix éditeur : 25,00 €

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4 Matière chocolat - Etui en 2 volumes

Matière chocolat - Etui en 2 volumes de Stéphane Leroux
Françoise Blouard (Editions) (2009)

Prix éditeur : 171,70 €

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5 La cuisine faite maison de Gordon Ramsay

La cuisine faite maison de Gordon Ramsay de Gordon Ramsay
Hachette Pratique (2014)

Prix éditeur : 25,90 €

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6 Traité de pâtisserie artisanale, tome 1

Traité de pâtisserie artisanale, tome 1 de Escoffier
Editions St-Honoré (2000)

Prix éditeur : 40,00 €

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7 La grande histoire du pain et des boulangers - Des origines à nos jours

La grande histoire du pain et des boulangers - Des origines à nos jours de Jean-Michel Lecat
Editions de Lodi (2006)

Prix éditeur : 15,22 €

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8 Ma cuisine d'iran

Ma cuisine d'iran de N. Batman
Editions Jacques Grancher (1984)

Prix éditeur : 25,76 €

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9 Le pain, l'envers du décor (édition bilingue français-anglais)

Le pain, l'envers du décor (édition bilingue français-anglais) de Frédéric Lalos
Editions de l'If (2003)

Prix éditeur : 62,00 €

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10 Le choix du Flexipan - 90 recettes pour l'artisan

Le choix du Flexipan - 90 recettes pour l'artisan de Jean-Philippe Walser
Jérôme Villette (2005)

Prix éditeur : 29,50 €

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11 Tunisie - La Cuisine de ma mère

Tunisie - La Cuisine de ma mère de Odette Touitou
Minerva (2003)

Prix éditeur : 35,50 €

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12 Le goût du pain - Comment le préserver, comment le retrouver

Le goût du pain - Comment le préserver, comment le retrouver de Raymond Calvel
Jérôme Villette (1997)

Prix éditeur : 28,30 €

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13 L'art de recevoir à la française

L'art de recevoir à la française de Institut Paul Bocuse
Flammarion (2011)

Prix éditeur : 30,50 €

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14 Faites votre pâtisserie

Faites votre pâtisserie de Gaston Lenôtre
Flammarion (1999)

Prix éditeur : 20,50 €

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15 Mangez, votre santé va changer ! La nutrition raisonnée en 7 couleurs, en 4 saisons et en 70 recettes

Mangez, votre santé va changer ! La nutrition raisonnée en 7 couleurs, en 4 saisons et en 70 recettes de Olivier Coudron
Racine Lannoo (2011)

Prix éditeur : 19,95 €

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16 LE NOUVEAU GUIDE DES VINS D'ITALIE

LE NOUVEAU GUIDE DES VINS D'ITALIE de Jacques Orhon
L HOMME (2007)

Prix éditeur : 22,50 €

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17 Art Cocktail

Art Cocktail de Julien Escot
Minerva (2006)

Prix éditeur : 10,00 €

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18 ELOGES DE LA CUISINE FRANCAISE

ELOGES DE LA CUISINE FRANCAISE de Edouard Nignon
JULLIARD (1994)

Prix éditeur : 54,15 €

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19 La cuisine en toute simplicité

La cuisine en toute simplicité de Gordon RAMSAY
Solar (2008)

Prix éditeur : 22,00 €

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20 Le Duc - Toute la cuisine de la mer

Le Duc - Toute la cuisine de la mer de Paul et Jean Minchelli
Olivier Orban (1986)

Prix éditeur : 32,01 €

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21 CUISINE RAPIDE GORDON RAMSAY

CUISINE RAPIDE GORDON RAMSAY de GORDON RAMSAY
Tana (2011)

Prix éditeur : 20,20 €

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22 La grande histoire de la patisserie-confiserie française

La grande histoire de la patisserie-confiserie française de S.-G. Sender
Minerva (2003)

Prix éditeur : 76,10 €

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23 La fantaisie des croquembouches

La fantaisie des croquembouches de Daniel Chaboissier
Jérôme Villette (1998)

Prix éditeur : 39,00 €

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24 100 recettes faciles et gourmandes au four

100 recettes faciles et gourmandes au four de Gault millau
Gault Millau (2014)

Prix éditeur : 29,99 €

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25 Tentations

Tentations de Philippe Conticini
Marabout (2004)

Prix éditeur : 35,00 €

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26 Le livre d'Olivier Roellinger

Le livre d'Olivier Roellinger de Olivier Roellinger
Rouergue (1994)

Prix éditeur : 68,60 €

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27 La très belle et très exquise histoire des gâteaux et des friandises

La très belle et très exquise histoire des gâteaux et des friandises de Maguelone Toussaint-Samat
Flammarion (2004)

Prix éditeur : 29,90 €

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28 PH10

PH10 de Pierre Hermé
AGNES VIENOT EDITIONS (2005)

Prix éditeur : 137,00 €

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29 Le Livre de la cuisine thaïe

Le Livre de la cuisine thaïe de David Thompson
Editions du Rouergue (2004)

Prix éditeur : 25,40 €

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30 Pains spéciaux et décorés, tome 2

Pains spéciaux et décorés, tome 2 de Alain Couet
Editions St-Honoré (2000)

Prix éditeur : 45,00 €

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31 Le compagnon pâtissier

Le compagnon pâtissier de Daniel Chaboissier
Jérôme Villette (1989)

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32 Les 5 saisons par Hugo & Victor - Paris

Les 5 saisons par Hugo & Victor - Paris de Hugues Pouget
Editions du Chêne (2013)

Prix éditeur : 35,00 €

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33 Cuisine pied-noir

Cuisine pied-noir de Irène
Denoël (2001)

Prix éditeur : 22,40 €

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34 Cuisines et confidences - Mémoires toqués d'un chef branché

Cuisines et confidences - Mémoires toqués d'un chef branché de Anthony Bourdain
Nil Editions (2003)

Prix éditeur : 21,30 €

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35 Pains décorés et pièces artistiques

Pains décorés et pièces artistiques de Roger Auzet
Jérôme Villette (1996)

Prix éditeur : 22,00 €

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36 Gordon Ramsay, cuisine cool

Gordon Ramsay, cuisine cool de Gordon Ramsay
Hachette Pratique (2009)

Prix éditeur : 22,50 €

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37 Littérature et gourmandise - Les plus belles recettes de la littérature française

Littérature et gourmandise - Les plus belles recettes de la littérature française de François Desgrandchamps
Minerva (2007)

Prix éditeur : 20,20 €

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38 Petites leçons de cuisine en Provence

Petites leçons de cuisine en Provence de Guy Gedda
Larousse (2008)

Prix éditeur : 21,25 €

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39 A la table de l'histoire - Recettes revisitées, des banquets antiques à aujourd'hui

A la table de l'histoire - Recettes revisitées, des banquets antiques à aujourd'hui de Marion F. Godfroy-Tayart de Borms
Flammarion (2011)

Prix éditeur : 25,00 €

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40 La Nouvelle Cuisine judéo-marocaine

La Nouvelle Cuisine judéo-marocaine de Simy Danan
ACR Edition (1994)

Prix éditeur : 14,90 €

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41 Mémoires du restaurant - Histoire illustrée d'une invention française

Mémoires du restaurant - Histoire illustrée d'une invention française de François-Régis Gaudry
Aubanel (2006)

Prix éditeur : 20,20 €

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42 MEILLEURS MENUS GORDON RAMSAY

MEILLEURS MENUS GORDON RAMSAY de GORDON RAMSAY
Tana (2011)

Prix éditeur : 25,36 €

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43 La cuisine au feu de bois

La cuisine au feu de bois de Jacqueline Queneau
Aubanel (2004)

Prix éditeur : 14,90 €

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44 BONS PETITS PLATS DE GORDON

BONS PETITS PLATS DE GORDON de GORDON RAMSAY
Tana (2011)

Prix éditeur : 20,20 €

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45 Entremets de fête, l'envers du décors - Noël, Nouvel An, St Valentin, Pâques, Fêtes des mères

Entremets de fête, l'envers du décors - Noël, Nouvel An, St Valentin, Pâques, Fêtes des mères de Stéphane Glacier
Les Editions de l'If (2005)

Prix éditeur : 68,00 €

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46 Spécialités hongroises

Spécialités hongroises de Aniko Gergely
Könemann (1999)

Prix éditeur : 10,00 €

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47 Guide Parker des Vins de France. 6ème édit.broché

Guide Parker des Vins de France. 6ème édit.broché de Robert PARKER
Solar (2008)

Prix éditeur : 29,90 €

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48 LA CUISINE JUIVE DU MAROC DE MERE EN FILLE

LA CUISINE JUIVE DU MAROC DE MERE EN FILLE de M Kakon
Daniel Briand (1996)

Prix éditeur : 48,78 €

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49 Le livre de Michel Bras

Le livre de Michel Bras de Legras
Rouergue (1991)

Prix éditeur : 68,60 €

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50 Havanoscope 2010

Havanoscope 2010 de Jean-Alphonse Richard
Solar (2009)

Prix éditeur : 29,40 €

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