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Tu casa Mi casa d'Enrique Olvera

Tu casa Mi casa

Par Enrique Olvera (Avec la contribution de)

Paru le 4 avril 2019 chez Phaidon Press Ltd

Classé n° 322.436 des ventes sur Amazon.fr
Collection
Illustrations
Couleur
Prix éditeur
35,00 €
Langue
Français
ISBN-10

0714878057

ISBN-13

9780714878058

Dimensions

21,2 x 27,6 x 2,7 cm

Poids

904 grammes

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Détails & caractéristiques

Date de publication : 4 avril 2019
Collection : Food Cook
Illustrations : Couleur
Éditeur : Phaidon Press Ltd
Langue : Français
ISBN-10 : 0714878057
ISBN-13 : 9780714878058
Prix éditeur : 35,00 €
Classement Amazon.fr : 322.436
Dimensions : 21,2 x 27,6 x 2,7 cm
Poids : 904 grammes

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Résumé

Enrique Olvera is a leading talent on the gastronomic stage, reinventing the cuisine of his native Mexico to global acclaim - yet his true passion is Mexican home cooking. Tu Casa Mi Casa is Mexico City/New York-based Olvera's ode to the kitchens of his homeland. He shares 100 of the recipes close to his heart - the core collection of basic Mexican dishes - and encourages readers everywhere to incorporate traditional and contemporary Mexican tastes and ingredients into their recipe repertoire, no matter how far they live from Mexico.

À propos de l'auteurL'auteur