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Thaïlande de Thomas Feller

Thaïlande

Par Thomas Feller

Thaïlande

Broché, 192 pages

Paru le 1ᵉʳ avril 2016 chez Hachette Pratique

Classé n° 87.502 des ventes sur Amazon.fr
Illustrations
Couleur
Prix éditeur
9,95 €
Langue
Français
ISBN-10

2011714095

ISBN-13

9782011714091

Dimensions

19,5 x 23,0 x 1,7 cm

Poids

664 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Broché, 192 pages
Date de publication : 1ᵉʳ avril 2016
Illustrations : Couleur
Éditeur : Hachette Pratique
Langue : Français
ISBN-10 : 2011714095
ISBN-13 : 9782011714091
Prix éditeur : 9,95 €
Classement Amazon.fr : 87.502
Dimensions : 19,5 x 23,0 x 1,7 cm
Poids : 664 grammes

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Format Prix
Thaïlande - Thomas Feller - 9782012386082 - 7,99 €
9782012386082
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Résumé

  • 70 Recettes
  • Une présentation des produits
  • Toutes les recettes de base en pas à pas
  • Des idées de menus

De Bangkok à Chiang Mai, traversez la Thaïlande et découvrez ses saveurs parfumées : Tartare de boeuf thaï, Petits raviolis vapeur à la ciboulette et crevette, Brochette de poulet au saté, Soupe de nouilles khao soy, Curry massaman de veau, Pad Thaï, Bananes grillées, crème de noix de coco et curcuma, Riz gluant sucré...

Retrouvez toutes les astuces pour préparer vous-même vos sauces et pâtes de curry.

70 recettes traditionnelles et créatives pour voyager en gourmandise !



De Bangkok à Chiang Mai, voyagez à travers la Thaïlande en 80 recettes et découvrez ses saveurs parfumées : salade d’avocat au crabe, nems de porc et piment, boeuf «crying tiger», curry rouge de crevettes grillées, soupe de boeuf et lait de coco, pad thaï, wok de légumes, riz au lait de coco et mangue fraîche... Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour faire vos pâtes de curry et galettes de riz.
Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : «c’est moi qui l’ai fait » !

À propos de l'auteurL'auteur

Issu de l’école hôtelière de Strasbourg, Thomas Feller a commencé sa carrière dans la restauration hôtelière. Créateur de recettes, il est aussi un ardent collectionneur d’ouvrages culinaires. Il est auteur de nombreux livres chez Hachette Pratique.

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Autres éditions (1)

Date d'édition Editeur Format
Thaïlande - Hachette Pratique - 29/01/2014
9782012316881
29/01/2014Hachette PratiqueBroché, 192 pages
19,5 x 23,0 x 1,7 cm
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