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A la table de Mimi - Une année en cuisine de Mimi THORISSON

A la table de Mimi

Une année en cuisine

Par Mimi THORISSON

Broché, 304 pages

Paru le 23 septembre 2015 chez Hachette Pratique

Classé n° 25.011 des ventes sur Amazon.fr
Prix éditeur
29,90 €
Langue
Français
ISBN-10

2011776007

ISBN-13

9782011776006

Dimensions

22,3 x 28,7 x 3,0 cm

Poids

1700 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Broché, 304 pages
Date de publication : 23 septembre 2015
Collection : Beaux Livres Cuisine
Éditeur : Hachette Pratique
Langue : Français
ISBN-10 : 2011776007
ISBN-13 : 9782011776006
Prix éditeur : 29,90 €
Classement Amazon.fr : 25.011
Dimensions : 22,3 x 28,7 x 3,0 cm
Poids : 1700 grammes

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Résumé

Les appétissantes recettes et les somptueuses photographies transportent les lecteurs au coeur de la campagne française. À la table de Mimi célèbre le début d'un nouveau talent de la cuisine moderne.
Quand Mimi Thorisson et sa famille ont un jour décidé de quitter Paris pour aller s'installer dans un vieux corps de ferme dans le Médoc, elle ne savait pas exactement ce que l'avenir leur réservait. Elle a découvert une région magnifique qui lui a donner l'envie de prendre le temps de cuisiner. Son livre de cuisine est la chronique des repas qu'elle prépare à partir des produits de saison et de la région pour sa famille et photographiés par son mari, Oddur. La cuisine chaleureuse, gourmande et joyeuse de Mimi - Poulet rôti à la crème fraîche et aux herbes, Sole à la parisienne, Gaspacho à l'amande, Langoustines à l'armagnac, Tarte aux pommes à l'eau de fleur d'oranger, etc. - est une vraie ode à la tradition française.

À propos de l'auteurL'auteur

Mimi Thorisson est l'auteur de Manger, un blog dédié à la cuisine française, élu meilleur blog de cuisine régionale en avril 2013 par le magazine Saveurs. Après une carrière télévisuelle et des séjours à Hong Kong, Singapour. Londres, Reykjavik et Paris, elle s'installe avec son mari photographe. leurs sept enfants et les quatorze chiens de la famille, dans une vieille ferme du Médoc. Elle présente ses propres émissions de cuisine, La Table de Mimi et Les Desserts de Mimi, toutes deux diffusées sur Canal +.