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Jérusalem de Yotam Ottolenghi

Jérusalem

Par Yotam Ottolenghi

Jérusalem

Relié, 324 pages

Paru le 16/10/2013 chez Hachette Pratique

Classé n° 1.724 des ventes sur Amazon.fr
Prix éditeur
35,00 €
Langue
Français
ISBN-10

2012315755

ISBN-13

9782012315754

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Détails & caractéristiques

Format : Relié, 324 pages
Date de publication : 16/10/2013
Editeur : Hachette Pratique
Langue : Français
ISBN-10 : 2012315755
ISBN-13 : 9782012315754
Prix éditeur : 35,00 €
Classement Amazon.fr : 1.724

L’âme de Jérusalem en 100 recettes

Ce livre de recettes propose au lecteur et cuisinier amateur de découvrir Jérusalem par le goût, mais aussi par une multitude d’anecdotes qui rendent chaque préparation vivante et l’inscrivent dans un vécu étonnant. Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi s’inspirent en effet des senteurs de leur enfance pour partager des recettes familiales délicieusement méditerranéennes : figues noires, gâteaux, cookies, grillades… Une cuisine simple et conviviale, qui invite à la découverte de nouveaux ingrédients, mais aussi d’une nouvelle façon d’utiliser des produits connus.

Des photos de plats mais surtout de la vie à Jérusalem contribuent à faire de ce livre de cuisine un ouvrage immersif qui met en relief le lien que représente la nourriture entre les hommes. Car Yotam a grandi dans le quartier juif, et Sami est Palestinien…

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