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125 recettes pour cuisiner les produits du magasin bio de Stéphanie De Turckheim

125 recettes pour cuisiner les produits du magasin bio

Par Stéphanie De Turckheim, Clémence Roquefort

Broché, 224 pages

Paru le 27 mars 2019 chez Hachette Pratique

Classé n° 249.987 des ventes sur Amazon.fr
Collection
Prix éditeur
14,95 €
Langue
Français
ISBN-10

2017084557

ISBN-13

9782017084556

Dimensions

20,0 x 27,0 x 2,0 cm

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900 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Broché, 224 pages
Date de publication : 27 mars 2019
Collection : Cuisine
Éditeur : Hachette Pratique
Langue : Français
ISBN-10 : 2017084557
ISBN-13 : 9782017084556
Prix éditeur : 14,95 €
Classement Amazon.fr : 249.987
Dimensions : 20,0 x 27,0 x 2,0 cm
Poids : 900 grammes

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Résumé

Plus de 100 produits décryptés et 125 recettes associées pour les utiliser et se nourrir autrement. 

Revenir à une alimentation plus naturelle, plus saine et plus variée, voici une phrase qu'on entend de plus en plus souvent. Mais quand vous êtes face aux rayons du magasin bio, vous ne savez pas quels produits choisir et surtout vous ne savez pas comment les utiliser. Ce livre va vous aider à vous tourner facilement vers ces produits alternatifs pourmieux vous nourrir au quotidien.

Qu'entend-on par aliments alternatifs? Il s'agit des boissons végétales, des farines autres que la farine de blé, les produits sucrants autres que le sucre raffiné, les purées d'oléagineux, les flocons, etc. Chaque chapitre de ce livre est consacré à une catégorie de ces produits. Suivent des recettes gourmandes pour les utiliser facilement.

Une fois les produits achetés, qu'en faire? Retrouvez 125 recettes originales, du petit déjeuner au dessert, en passant par l'apéro, les plats complets et le goûter: Tartinade de carotte, purée de noix de cajou, Blanquette de veau à la vanille, Salade à l'ail, tofu fumé et vinaigrette à la purée de courge, Salade de graines germées aux agrumes et avocat, Mini-bagnats au tempeh grillé, Brioche à la farine de lupin, Cake à la poire au sirop d'agave, Crème caramel à la châtaigne, Tarte aux abricots à la crème d'amande, Cookies aux flocons d'avoir, nois de pécan et chunk...

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