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Le cochon de Michel Pastoureau

Le cochon

Par Michel Pastoureau, Jean-Pierre Coffe (Préface)

Broché, 128 pages

Paru le 31 octobre 2013 chez Gallimard

Classé n° 249.346 des ventes sur Amazon.fr
Collection
Prix éditeur
9,90 €
Langue
Français
ISBN-10

2070142620

ISBN-13

9782070142620

Dimensions

22,5 x 22,5 x 1,6 cm

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680 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Broché, 128 pages
Date de publication : 31 octobre 2013
Collection : Albums Beaux Livres
Éditeur : Gallimard
Langue : Français
ISBN-10 : 2070142620
ISBN-13 : 9782070142620
Prix éditeur : 9,90 €
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Dimensions : 22,5 x 22,5 x 1,6 cm
Poids : 680 grammes

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Résumé

Le cochon est l'animal biologiquement le plus proche de l'homme. Un cousin, symbole de goinfrerie et de saleté mais aussi de courage et de prospérité... Domestiqué vers le VIIE millénaire, le porc est source de richesse : sa chair est synonyme de ripailles, son sang et ses boyaux finissent en boudins et saucisses, sa graisse en chandelles, son cuir et ses tendons deviennent les cordes d'instruments de musique, ses soies, des brosses et des pinceaux. Dans cette histoire sociale et culturelle, Michel Pastoureau évoque les temps forts de la vie des campagnes que sont la Tue-Cochon et la fête de la Saint-Cochon, l'élevage traditionnel et industriel, les tabous religieux qui pèsent sur la consommation du porc et les relations ambivalentes et passionnelles entre l'homme et le cochon.

À propos de l'auteurL'auteur

Historien, spécialiste des couleurs, des animaux, des images et des symboles, Michel Pastoureau est directeur d'études à l'Ecole pratique des hautes études où il occupe la chaire d'histoire de la symbolique occidentale. Il a notamment publié L'Ours : histoire d'un roi déchu (2007) et Les Animaux célèbres (2008).

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Autres éditions (1)

Date d'édition Editeur Format
Le Cochon - Histoire d'un cousin mal aimé - Découvertes Gallimard - 04/06/2009
9782070360383
04/06/2009Découvertes GallimardBroché, 160 pages
12,5 x 18,0 x 1,2 cm
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