Sciences et technologies culinaires 1re STHR de Biago Capuano

Sciences et technologies culinaires 1re STHR

Par Biago Capuano, Michael Pissetty, Thierry Mourier, Thierry Larrart, Frédéric Garivet, Véronique Dufour, Christian Cino, Pierre Villemain

Broché, 180 pages

Paru le 22 juillet 2016 chez Nathan

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Prix éditeur
20,30 €
Langue
Français
ISBN-10

2091640379

ISBN-13

9782091640372

Dimensions

21,7 x 29,7 x 1,3 cm

Poids

549 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Broché, 180 pages
Date de publication : 22 juillet 2016
Collection : Cuisine restaurant
Éditeur : Nathan
Langue : Français
ISBN-10 : 2091640379
ISBN-13 : 9782091640372
Prix éditeur : 20,30 €
Classement Amazon.fr : 209.734
Dimensions : 21,7 x 29,7 x 1,3 cm
Poids : 549 grammes

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