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Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière (EPEH) - 1re année BTS MHR de Pierre Villemain

Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière (EPEH)

1re année BTS MHR

Par Pierre Villemain (Sous la direction de)

Broché, 194 pages

Paru le 9 août 2018 chez Nathan

Classé n° 7.840 des ventes sur Amazon.fr
Collection
Prix éditeur
28,90 €
Langue
Français
ISBN-10

2091652504

ISBN-13

9782091652504

Dimensions

21,3 x 29,6 x 1,3 cm

Poids

588 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Broché, 194 pages
Date de publication : 9 août 2018
Collection : BTS MHR
Éditeur : Nathan
Langue : Français
ISBN-10 : 2091652504
ISBN-13 : 9782091652504
Prix éditeur : 28,90 €
Classement Amazon.fr : 7.840
Dimensions : 21,3 x 29,6 x 1,3 cm
Poids : 588 grammes

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Résumé

Cet ouvrage consommable couvre l'ensemble du nouveau référentiel de 1re année en Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière (EPEH).

Il est proposé en i-Manuel (livre + licence en ligne).

>> Les infos pratiques sur le i-Manuel à découvrir ci-dessous

Points forts :

- Un ouvrage pour couvrir la totalité de la 1re année en EPEH.

- Une présentation complète et concrète de tous les points clés du référentiel : droit du travail, management, démarche budgétaire, mesure et analyse de la performance.

- Des contextes de travail variés et réalistes pour mettre en œuvre la capacité de l'étudiant à apporter des solutions à des problématiques entrepreneuriales, à maîtriser la conduite de projet et à prendre des décisions pertinentes en termes de pilotage d'une entreprise d'hôtellerie restauration.

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