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Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière (EPEH) - 1re année BTS MHR de Pierre Villemain

Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière (EPEH)

1re année BTS MHR

Par Pierre Villemain

Broché, 194 pages

Paru le 9 août 2018 chez Nathan

Classé n° 83.482 des ventes sur Amazon.fr
Collection
Prix éditeur
28,50 €
Langue
Français
ISBN-10

2091652504

ISBN-13

9782091652504

Dimensions

21,3 x 29,6 x 1,3 cm

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588 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Broché, 194 pages
Date de publication : 9 août 2018
Collection : BTS MHR
Éditeur : Nathan
Langue : Français
ISBN-10 : 2091652504
ISBN-13 : 9782091652504
Prix éditeur : 28,50 €
Classement Amazon.fr : 83.482
Dimensions : 21,3 x 29,6 x 1,3 cm
Poids : 588 grammes

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Résumé

Ce nouvel ouvrage consommable couvre l'ensemble du nouveau référentiel de 1re année en Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière (EPEH). Il est proposé en i-Manuel (livre + licence en ligne). Points forts : Un ouvrage pour couvrir la totalité de la 1re année en EPEH. Une présentation complète et concrète de tous les points clés du référentiel : droit du travail, management, démarche budgétaire, mesure et analyse de la performance. Des contextes de travail variés et réalistes pour mettre en œuvre la capacité de l'étudiant à apporter des solutions à des problématiques entrepreneuriales, à maîtriser la conduite de projet et à prendre des décisions pertinentes en termes de pilotage d'une entreprise d'hôtellerie restauration. i-Manuel, la solution numérique pour enrichir son enseignement : - en usage collectif pour animer sa classe et vidéoprojeter les activités et les corrections, - en usage individuel pour motiver et faire travailler ses élèves sur poste informatique. En activant les licences de ses élèves, l'enseignant peut suivre les travaux de ses élèves, partager des documents avec chacun d'entre eux et corriger en ligne + d'infos : www.nathan.fr/i-manuel

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