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CUISINE ITALIENNE REINVENTEE de GUALTIERO MARCHESI

CUISINE ITALIENNE REINVENTEE

Par GUALTIERO MARCHESI

Relié, 333 pages

Paru le 1ᵉʳ octobre 1984 chez ROBERT LAFFONT

Classé n° 422.357 des ventes sur Amazon.fr
Prix éditeur
27,85 €
Langue
Français
ISBN-10

2221011368

ISBN-13

9782221011362

Dimensions

16,0 x 25,0 x 3,0 cm

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660 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Relié, 333 pages
Date de publication : 1ᵉʳ octobre 1984
Éditeur : ROBERT LAFFONT
Langue : Français
ISBN-10 : 2221011368
ISBN-13 : 9782221011362
Prix éditeur : 27,85 €
Classement Amazon.fr : 422.357
Dimensions : 16,0 x 25,0 x 3,0 cm
Poids : 660 grammes

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Résumé

Les recettes des plus grands cuisiniers de notre époque sont publiées dans la prestigieuse et désormais classique collection que dirige Claude LEBEY. Après les livres de Michel Guérard, Jean et Pierre Troigros, Roger Vergé, Alain Chapel, Fredy Girardet, Georges Blanc et Jacques Maximin, il a paru normal de publier les recettes de quelques cuisiniers créateurs qui, en s'inspirant des principes de la cuisine moderne française, ont su rendre actuelles des recettes parfois inspirées par la tradition de leur pays.

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