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Une histoire de hamburger-frites de Didier POURQUERY

Une histoire de hamburger-frites

Par Didier POURQUERY

Broché, 172 pages

Paru le 6 juin 2019 chez Robert Laffont

Classé n° 212.976 des ventes sur Amazon.fr
Prix éditeur
12,00 €
Langue
Français
ISBN-10

2221241681

ISBN-13

9782221241684

Dimensions

11,0 x 17,8 x 1,5 cm

Poids

145 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Broché, 172 pages
Date de publication : 6 juin 2019
Collection : Nouvelles mythologies
Éditeur : Robert Laffont
Langue : Français
ISBN-10 : 2221241681
ISBN-13 : 9782221241684
Prix éditeur : 12,00 €
Classement Amazon.fr : 212.976
Dimensions : 11,0 x 17,8 x 1,5 cm
Poids : 145 grammes

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Résumé

Comment un simulacre de repas a-t-il séduit le monde entier ?

Dans ses Mythologies, Roland Barthes consacrait déjà avec humour un très sérieux chapitre au " steak-frites ". Cinquante ans plus tard, les arches jaunes sur fond vert de la célèbre firme McDonald's ont envahi la planète et la France est devenue l'autre pays du fast-food. Que nous raconte cette mutation spectaculaire ? Pourquoi aime-t-on tellement cette nourriture aussi régressive et transgressive que nocive ? Drôle et personnelle, cette analyse très éclairante superpose, à la façon d'un hamburger, une tranche d'histoire, une tranche de sociologie, une tranche d'économie, une tranche de nutrition et, pour relever le tout, une tranche de mauvais esprit.

À propos de l'auteurL'auteur

Didier Pourquery est écrivain et journaliste, directeur de la publication du site theconversation.fr. Il est l'auteur d'une dizaine d'ouvrages - des essais, un roman et un récit -, dont Les Mots de l'époque, L'Eté d'Agathe, Petit Eloge du jazz ou En finir avec l'ironie ?

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