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A la table des anciens de Laure de Chantal

A la table des anciens

Par Laure de Chantal

Broché, 338 pages

Paru le 12 octobre 2007 chez Les Belles Lettres

Classé n° 310.235 des ventes sur Amazon.fr
Illustrations
Noir et blanc
Prix éditeur
15,00 €
Langue
Français
ISBN-10

2251030026

ISBN-13

9782251030029

Dimensions

10,9 x 17,8 x 2,0 cm

Poids

315 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Broché, 338 pages
Date de publication : 12 octobre 2007
Illustrations : Noir et blanc
Éditeur : Les Belles Lettres
Langue : Français
ISBN-10 : 2251030026
ISBN-13 : 9782251030029
Prix éditeur : 15,00 €
Classement Amazon.fr : 310.235
Dimensions : 10,9 x 17,8 x 2,0 cm
Poids : 315 grammes

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Format Prix
À la Table des Anciens - Guide de cuisine antique - 9782251906584 - 10,99 €
9782251906584
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À la Table des Anciens - Guide de cuisine antique (Signets Belles Lettres t. 2) - Format Kindle - 9782251906584 - 10,99 €
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Résumé

Autour d'une bonne table, on mange, on chante, on boit, on échange quolibets et bonnes histoires, on refait le monde. La vie quotidienne est rythmée par la recherche de la nourriture et de la boisson : in vino veritas. Du nectar des dieux au canard d'Apicius, en passant par Dionysos enseignant la culture de la vigne aux mortels, les fruits inaccessibles de Tantale ou encore le festin de Trimalcion, la culture antique regorge d'anecdotes délicieuses sur l'art et la nécessité du boire et du manger.
A La Table des Anciens invite le lecteur à déguster les meilleures pages des auteurs antiques dédiées à la cuisine. Plus de 100 extraits, issus des traductions Belles Lettres, sont rassemblés et assortis d'une brève présentation destinée à éclairer leur lecture. A La Table des Anciens sont réunis Pétrone, Homère et Virgile pour raconter la préparation et l'organisation des repas, les mets de tous les jours ou les ingrédients fabuleux, les disettes, les banquets fameux, les goinfres mythiques ou les préceptes de diététique, avec, pour la bonne bouche, les meilleures recettes de l'Antiquité à savourer !

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