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Mes confitures de Christine Ferber

Mes confitures

Par Christine Ferber

Poche, 220 pages

Paru le 12 mars 1999 chez J'ai lu

Classé n° 794.440 des ventes sur Amazon.fr
Collection
Prix éditeur
6,70 €
Langue
Français
ISBN-10

2290071625

ISBN-13

9782290071625

Dimensions

11,0 x 17,8 x 1,6 cm

Poids

225 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Poche, 220 pages
Date de publication : 12 mars 1999
Collection : bien-vivre
Éditeur : J'ai lu
Langue : Français
ISBN-10 : 2290071625
ISBN-13 : 9782290071625
Prix éditeur : 6,70 €
Classement Amazon.fr : 794.440
Dimensions : 11,0 x 17,8 x 1,6 cm
Poids : 225 grammes

Infos Prix

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Résumé

Tous les gourmands connaissent aujourd'hui Christine Ferber, " la fée des confitures ", cette artiste passionnée, qui choisit elle-même ses fruits auprès des agriculteurs de sa région. Cette virtuose des saveurs nous ouvre son cahier de recettes, des plus classiques aux plus surprenantes : confiture aux trois fruits des bois gelée de groseille aux citrons et au miel de thym, confiture de griottes et de pommes à la menthe fraîche... Mais aussi ses dernière créations, comme la confiture de coings, oranges et cardamome. Classiques ou audacieuses, classées par saison, des recettes expliquées avec simplicité qui feront le bonheur de tous les amateurs de douceurs.

À propos de l'auteurL'auteur

Christine Ferber : Maître pâtissier-confiseur, vit et travaille dans son village natal en Alsace. Elue meilleure pâtissière de l'année 1998 par la Confédération nationale des artisans et maîtres pâtissiers de France, elle a su conquérir les plus grands chefs : Alain Ducasse, Antoine Westermann... Ses confitures sont aujourd'hui célèbres en Allemagne, en Belgique et jusqu'au Japon.

Autres éditions (6)

Date d'édition Editeur Format
Mes confitures - EDITIONS PAYOT & RIVAGES - 15/04/2020
9782228926041
15/04/2020EDITIONS PAYOT & RIVAGESBroché, 288 pagesComparer
Mes confitures - J'ai lu - 07/12/2006
9782290355510
07/12/2006J'ai luBroché, 285 pages
11,0 x 17,8 x 1,6 cm
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Mes confitures - EDITIONS PAYOT & RIVAGES - 22/04/2005
9782228893213
22/04/2005EDITIONS PAYOT & RIVAGESBroché, 300 pages
15,5 x 20,0 x 2,5 cm
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Mes confitures - J'ai lu - 29/04/2003
9782290332252
29/04/2003J'ai luPoche, 285 pages
11,0 x 17,8 x 1,5 cm
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Mes confitures - J'ai lu - 14/03/2000
9782290304402
14/03/2000J'ai luBroché, 220 pages
11,0 x 17,8 x 1,5 cm
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Mes confitures - Payot - 17/04/1997
9782228890953
17/04/1997PayotRelié, 215 pages
16,0 x 20,7 x 2,0 cm
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