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Tout MICHALAK de Christophe MICHALAK

Tout MICHALAK

Par Christophe MICHALAK

Relié, 608 pages

Paru le 6 octobre 2016 chez Grund

Classé n° 221.513 des ventes sur Amazon.fr
Prix éditeur
39,95 €
Langue
Français
ISBN-10

2324018012

ISBN-13

9782324018015

Dimensions

23,6 x 25,9 x 4,5 cm

Poids

2865 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Relié, 608 pages
Date de publication : 6 octobre 2016
Éditeur : Grund
Langue : Français
ISBN-10 : 2324018012
ISBN-13 : 9782324018015
Prix éditeur : 39,95 €
Classement Amazon.fr : 221.513
Dimensions : 23,6 x 25,9 x 4,5 cm
Poids : 2865 grammes

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Résumé

Christophe Michalak nous offre un condensé de pure gourmandise dans ce magnifique ouvrage qui recense plus de 180 recettes ! La grande pâtisserie s'invite dans votre cuisine grâce à ce livre complet : une multitude de recettes toutes plus succulentes les unes que les autres, avec des recettes de base, et des pas à pas illustrés en photos. Devenez le roi du dessert et de la gourmandise : paris-brest, religieuses et éclairs, tartelettes, macarons, kouglof, merveilleux, beignets, truffes, opéra, forêt-noire, petites crèmes et mousses onctueuses… Laissez-vous emporter par la générosité et l'expertise d'un chef hors pair !

À propos de l'auteurL'auteur

Après avoir parcouru le monde (Japon, USA, Angleterre, Belgique…), Christophe Michalak, sacré champion du monde de pâtisserie en 2005, a été le chef pâtissier du Plaza Athénée durant 15 années. Il a également animé et coécrit pendant 3 ans l'émission quotidienne Dans la peau d'un chef sur France 2. Fort de son succès, il a lancé son école de pâtisserie, Michalak Masterclass, et a ouvert 3 boutiques : 60 rue du Faubourg-Poissonnière (Paris 10e), 16 rue de la Verrerie (Paris 4e) et 8 rue du Vieux-Colombier (Paris 6e).