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Manifeste pour une agriculture durable de Claude Bourguignon

Manifeste pour une agriculture durable

Par Claude Bourguignon (Avec la contribution de), Lydia Bourguignon (Avec la contribution de)

Broché, 70 pages

Paru le 22 juin 2017 chez Actes Sud Editions

Classé n° 65.356 des ventes sur Amazon.fr
Collection
Prix éditeur
9,00 €
Langue
Français
ISBN-10

2330075987

ISBN-13

9782330075989

Dimensions

9,9 x 18,8 x 0,7 cm

Poids

66 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Broché, 70 pages
Date de publication : 22 juin 2017
Collection : Nature
Éditeur : Actes Sud Editions
Langue : Français
ISBN-10 : 2330075987
ISBN-13 : 9782330075989
Prix éditeur : 9,00 €
Classement Amazon.fr : 65.356
Dimensions : 9,9 x 18,8 x 0,7 cm
Poids : 66 grammes

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Résumé

La mondialisation et la "révolution verte" n'ont pas tenu leurs promesses, car toutes deux sont des idéologies qui ne prennent pas en compte la réalité. Désormais, les citoyens français protestent contre ce modèle archaïque et demandent à l'agriculture d'évoluer vers plus de durabilité, en produisant des aliments de qualité et en assurant aux paysans une pérennité de leur métier. Présenter l'agriculture durable comme une solution pour cette France qui importe sa nourriture et ses produits manufacturés de pays à bas salaires peut paraître utopique.
Or, elle porte en elle deux atouts fondamentaux : d'une part, nous pouvons nous passer de biens industriels, mais pas de nourriture ; d'autre part, elle est la seule source durable de richesse des nations. Humanité ne cesse de s'appauvrir en éventrant la terre pour lui prendre ses minerais et son énergie fossile, pourtant elle pourrait simplement s'enrichir en cultivant la terre selon les principes de durabilité.
Ce manifeste redonne à l'agriculture le rôle central qu'elle a toujours occupé dans les civilisations. Il propose des solutions pour la faire évoluer en la rendant à la fois durable et qualitative.

À propos de l'auteurL'auteur

Lydia et Claude Bourguignon sont microbiologistes des sols. Ils sont parmi les premiers scientifiques, dans les années 1970, à avoir alerté l'opinion sur la dégradation rapide de la biomasse et de la richesse des sols en micro-organismes, ainsi que sur la perte d'humus et de capacité de productivité des sols agricoles européens. Ils ont contribué à développer des techniques alternatives qui se sont révélées très efficaces.