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Saveurs de mon enfance - Arts et traditions de la cuisine juive marocaine de Fortunée Hazan-Arama

Saveurs de mon enfance

Arts et traditions de la cuisine juive marocaine

Par Fortunée Hazan-Arama

Broché, 463 pages

Paru le 15 mars 2006 chez Non Lieu Editions

Classé n° 453.963 des ventes sur Amazon.fr
Illustrations
Couleur
Prix éditeur
20,00 €
Langue
Français
ISBN-10

2352700000

ISBN-13

9782352700005

Dimensions

16,5 x 25,0 x 2,6 cm

Poids

955 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Broché, 463 pages
Date de publication : 15 mars 2006
Illustrations : Couleur
Éditeur : Non Lieu Editions
Langue : Français
ISBN-10 : 2352700000
ISBN-13 : 9782352700005
Prix éditeur : 20,00 €
Classement Amazon.fr : 453.963
Dimensions : 16,5 x 25,0 x 2,6 cm
Poids : 955 grammes

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Résumé

On connaît l'extraordinaire richesse et le raffinement de la cuisine marocaine, connaît-on ceux de la cuisine juive, qui a acquis sa personnalité propre à travers les siècles, se nourrissant des même produits de la même terre ? Dans ce livre, Fortunée Hazan-Arama a réuni plus de sept cent recettes qui en font une véritable somme, un ouvrage unique pour les membres de la communauté juive marocaine, maintenant dispersée à travers le monde, et aussi pour tous ceux qu'intéresse les saveurs de la Méditerranée.
Il est peu de cuisine mieux faite pour ponctuer les manifestations de la vie

À propos de l'auteurL'auteur

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Date d'édition Editeur Format
Saveurs de mon enfance - Arts et traditions de la cuisine juive marocaine de Fortuné Hazan-Arama ( 15 mars 2006 ) - Editions Non Lieu (15 mars 2006) - 15/03/200615/03/2006Editions Non Lieu (15 mars 2006)BrochéComparer
Saveurs de mon enfance - Arts et traditions de la cuisine juive marocaine by Fortuné Hazan-Arama(2006-03-15) - Non Lieu Editions - 01/01/200601/01/2006Non Lieu EditionsBrochéComparer