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Les algues, nos alliées santé et beauté - 45 soins et recettes gourmandes de Sylvie Hampikian

Les algues, nos alliées santé et beauté

45 soins et recettes gourmandes

Par Sylvie Hampikian, Amandine Geers, Olivier Degorce (Photographies)

Poche, 142 pages

Paru le 19 avril 2013 chez Terre Vivante Editions

Classé n° 560.718 des ventes sur Amazon.fr
Collection
Prix éditeur
17,00 €
Langue
Français
ISBN-10

2360980971

ISBN-13

9782360980970

Dimensions

15,1 x 21,0 x 1,2 cm

Poids

273 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Poche, 142 pages
Date de publication : 19 avril 2013
Collection : Conseils d'expert
Langue : Français
ISBN-10 : 2360980971
ISBN-13 : 9782360980970
Prix éditeur : 17,00 €
Classement Amazon.fr : 560.718
Dimensions : 15,1 x 21,0 x 1,2 cm
Poids : 273 grammes

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Résumé

Le profil nutritionnel des algues est exceptionnel. Sources complètes de nutriments (acides gras insaturés, oligoéléments, protéines, etc.), les microalgues et les algues sont, de plus, dotées de propriétés antioxydantes, détoxifiantes, anticancéreuses... Sylvie Hampikian dresse le portrait de ces "superaliments" en présentant toutes leurs applications santé et beauté : comment les utiliser en cure sous forme de compléments alimentaires ; comment intégrer leurs saveurs iodées ou fumées à notre alimentation ; comment réaliser des soins et des cosmétiques"maison".
Grâce aux recettes gourmandes d'Amandine Geers et aux conseils bien-être de Sylvie, nous apprenons enfin à utiliser ces ressources incomparables.

Les algues, une richesse insoupçonnée Découvrez les fantastiques vertus santé et beauté des algues marines et des micro-algues. Sources très complètes de nutriments, les algues ont des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, détoxifiantes, anticancéreuses, etc. Chlorelle, spiruline, agar-agar... Chaque algue est présentée en détail (intérêt nutritionnel, effet sur la santé)... Certaines ont aussi des propriétés gélifiantes fantastiques en cuisine et accompagnée de recettes de soins (bains et cataplasmes reminéralisants ou amincissants, masques hydratants...) et de cuisine (avec une trentaine de recettes gourmandes).

À propos de l'auteurL'auteur

Sylvie Hampikian est expert en pharmaco-toxicologie. Elle est auteur de plusieurs ouvrages sur la cosmétique naturelle qu'elle pratique depuis une vingtaine d'années. Amandine Geers et Olivier Degorce animent What's for dinner, une association qui propose des ateliers de cuisine saine. Ils sont auteurs de nombreux ouvrages sur ce thème.

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Les algues, nos alliées santé et beauté - 45 soins et recettes gourmandes de Sylvie Hampikian (19 avril 2013) Broché - 19/04/201319/04/2013BrochéComparer