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Le Compteur de glucides de Magali Walkowicz

Le Compteur de glucides

Par Magali Walkowicz

Poche, 192 pages

Paru le 2 avril 2015 chez Thierry Souccar

Classé n° 19.429 des ventes sur Amazon.fr
Collection
Prix éditeur
7,99 €
Langue
Français
ISBN-10

2365491189

ISBN-13

9782365491181

Dimensions

11,1 x 18,1 x 1,5 cm

Poids

139 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Poche, 192 pages
Date de publication : 2 avril 2015
Collection : Guides Pratiques
Éditeur : Thierry Souccar
Langue : Français
ISBN-10 : 2365491189
ISBN-13 : 9782365491181
Prix éditeur : 7,99 €
Classement Amazon.fr : 19.429
Dimensions : 11,1 x 18,1 x 1,5 cm
Poids : 139 grammes

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Le compteur de glucides - Format Kindle - 9782365493581 - 5,49 €
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Résumé

L'Organisation mondiale de la santé conseille de réduire les sucres cachés. Ce petit guide va vous y aider. Il passe en revue des centaines d'aliments courants et vous dit combien de glucides ils renferment. Bien choisir devient facile ! Le Compteur de glucides, c'est l'outil indispensable pour perdre du poids, équilibrer un diabète, lutter au mieux contre le cancer ou freiner la maladie d'Alzheimer.
Vous trouverez la teneur en glucides pour 100 grammes et pour la portion usuelle. Vous saurez aussi combien de calories, graisses et protéines renferme chaque aliment et vous identifierez en un clin d'oeil les aliments à favoriser et ceux à éviter. En plus, c'est un vrai cours de diététique qui vous explique : en quoi un régime riche en glucides pose problème et pourquoi les réduire apporte tant de bénéfices, comment choisir un régime pauvre en glucides, comment débusquer les sucres cachés, comment décoder les étiquettes au supermarché.

(Texte provisoire)





RÉSUMÉ

Ce livre regroupe des tableaux nutritionnels détaillés pour près de 1 000 aliments. Il indique en particulier la teneur en glucides pour 100 g d'aliment et pour la portion habituellement consommée (exemple avec le chocolat).

Ce livre s'adresse à tous ceux qui doivent surveiller les glucides dans leur alimentation soit régime Atkins,

? pour équilibrer un diabète avec le régime IG

? dans le cadre d'un régime cétogène, un régime très riche en graisses et pauvre en glucides indiqué dans l'épilepsie, la maladie d'Alzheimer et en accompagnement des traitements du cancer.

L'AUTEUR

Magali Walkowicz est diététicienne libérale à Toulouse. Elle est également journaliste pour divers magazines spécialisés.





À propos de l'auteurL'auteur

Magali Walkowicz est diététicienne-nutritionniste à Toulouse. Elle intervient régulièrement en milieu hospitalier. Elle est l'auteur de Céto cuisine et du Guide de la chirurgie de l'obésité (avec Elodie Sentenac).