CAP Pâtissier 1re et 2e années - Tome 2, Culture technologique et fabrication de Frédéric Percheron

CAP Pâtissier 1re et 2e années

Tome 2, Culture technologique et fabrication

Par Frédéric Percheron (Avec la contribution de), Francis Sellam (Préface)

Broché, 220 pages

Paru le 8 juin 2017 chez Le Génie Editeur

Classé n° 235.614 des ventes sur Amazon.fr
Prix éditeur
29,00 €
Langue
Français
ISBN-10

2375630785

ISBN-13

9782375630785

Dimensions

21,0 x 29,7 x 1,2 cm

Poids

580 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Broché, 220 pages
Date de publication : 8 juin 2017
Éditeur : Le Génie Editeur
Langue : Français
ISBN-10 : 2375630785
ISBN-13 : 9782375630785
Prix éditeur : 29,00 €
Classement Amazon.fr : 235.614
Dimensions : 21,0 x 29,7 x 1,2 cm
Poids : 580 grammes

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Date d'édition Editeur Format
CAP Pâtissier 1re et 2e années - Tome 2, Culture technologique et fabrication - Le Génie Editeur - 15/08/2015
9791027000005
15/08/2015Le Génie EditeurBroché, 192 pages
21,0 x 29,7 x 1,0 cm
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