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Mon cours de cuisine - Les basiques 80 recettes illustrées pas à pas de Keda Black

Mon cours de cuisine

Les basiques 80 recettes illustrées pas à pas

Par Keda Black, Fred Lucano

Broché, 256 pages

Paru le 14 juin 2007 chez Marabout

Classé n° 283.643 des ventes sur Amazon.fr
Illustrations
Couleur
Prix éditeur
15,90 €
Langue
Français
ISBN-10

2501054253

ISBN-13

9782501054256

Dimensions

19,0 x 24,5 x 2,0 cm

Poids

955 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Broché, 256 pages
Date de publication : 14 juin 2007
Collection : Mon Cours De Cuisine
Illustrations : Couleur
Éditeur : Marabout
Langue : Français
ISBN-10 : 2501054253
ISBN-13 : 9782501054256
Prix éditeur : 15,90 €
Classement Amazon.fr : 283.643
Dimensions : 19,0 x 24,5 x 2,0 cm
Poids : 955 grammes

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Résumé

80 recettes de base en cuisine.
· Des photographies de pas à pas.
· Tout comprendre en un seul coup d'oeil.
· Toutes les techniques.

- Apprendre à faire une béchamel pour ensuite faire des gratins, des lasagnes ou un soufflé. Apprendre à rôtir une viande, confire des légumes pour une ratatouille, préparer une farce, faire une sauce pour un steak, bref tout ce qui est utile pour cuisiner au quotidien. Toutes les techniques sont détaillées en image pour que rien ne vous échappe.
- Un véritable cours de cuisine précis et complet.

À propos de l'auteurL'auteur

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Autres éditions (1)

Date d'édition Editeur Format
Les petits ateliers de cuisine - Les basiques - Marabout - 10/02/2016
9782501109536
10/02/2016MaraboutBroché, 144 pages
17,0 x 23,0 x 1,2 cm
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