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LES BASIQUES D'ASIE de Jody Vassallo

LES BASIQUES D'ASIE

Par Jody Vassallo

Broché, 256 pages

Paru le 7 mai 2008 chez Marabout

Classé n° 122.755 des ventes sur Amazon.fr
Illustrations
Couleur
Prix éditeur
15,90 €
Langue
Français
ISBN-10

2501055926

ISBN-13

9782501055925

Dimensions

19,5 x 24,5 x 2,1 cm

Poids

970 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Broché, 256 pages
Date de publication : 7 mai 2008
Collection : Mon Cours De Cuisine
Illustrations : Couleur
Éditeur : Marabout
Langue : Français
ISBN-10 : 2501055926
ISBN-13 : 9782501055925
Prix éditeur : 15,90 €
Classement Amazon.fr : 122.755
Dimensions : 19,5 x 24,5 x 2,1 cm
Poids : 970 grammes

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Résumé

80 recettes des best de la cuisine asiatique : chinois, thaï, vietnamien, japonais, indonésien.
Des photographies de pas à pas. Un glossaire exhaustif des ingrédients + des techniques. Tous les ingrédients asiatiques en image.Tout pour apprendre à cuisiner des rouleaux de printemps, un bo-bun, des sushis, des petits plats au wok, du riz gluant...

À propos de l'auteurL'auteur

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Autres éditions (1)

Date d'édition Editeur Format
Les basiques d'Asie - 80 Recettes illustrées pas à pas de Elisabeth Boyer ( 7 mai 2008 ) - Marabout (7 mai 2008)Marabout (7 mai 2008)BrochéComparer