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Les basiques vapeur d'Orathay Souksisavanh

Les basiques vapeur

Par Orathay Souksisavanh, Pierre Javelle (Photographies)

Broché, 97 pages

Paru le 3 juin 2009 chez Marabout

Classé n° 148.951 des ventes sur Amazon.fr
Illustrations
Couleur
Prix éditeur
15,90 €
Langue
Français
ISBN-10

2501062078

ISBN-13

9782501062077

Dimensions

19,0 x 24,5 x 1,9 cm

Poids

965 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Broché, 97 pages
Date de publication : 3 juin 2009
Collection : Mon Cours De Cuisine
Illustrations : Couleur
Éditeur : Marabout
Langue : Français
ISBN-10 : 2501062078
ISBN-13 : 9782501062077
Prix éditeur : 15,90 €
Classement Amazon.fr : 148.951
Dimensions : 19,0 x 24,5 x 1,9 cm
Poids : 965 grammes

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Résumé

Des recettes de dim sum et autres bouchées vapeur asiatiques
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Quelques idées de recettes vapeur pour surprendre : flan caramel-coco ou bien gâteau au miel vapeur.

Mangez bon mangez rigolo mangez bio ! Si vous souhaitez adopter de nouvelles habitudes alimentaires plus saines ce livre est pour vous ! Pas à pas et grâce à 97 recettes ce livre vous permet de saisir tous les avantages de la cuisine à la vapeur. Grâce aux infos précieuses distillées tout au long de cet ouvrage vous avez toutes les cartes en main pour cuisiner légumes viandes et poissons à la vapeur. Rappelons que ce mode de cuisson ne nécessite pas d ajout de matière grasse. En outre la cuisine à la vapeur est particulièrement saine et digeste. Vous découvrirez que ce mode de cuisson est au c ur de la gastronomie japonaise et vous essayerez à la préparation de plats asiatiques. Des déjeuners en solo aux plats familiaux la cuisson à la vapeur s adapte à votre mode de vie !

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