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Les basiques du boulanger de Keda Black

Les basiques du boulanger

Par Keda Black

Broché, 256 pages

Paru le 19 septembre 2012 chez Marabout

Classé n° 446.585 des ventes sur Amazon.fr
Prix éditeur
15,90 €
Langue
Français
ISBN-10

2501077210

ISBN-13

9782501077217

Dimensions

19,0 x 24,5 x 2,0 cm

Poids

960 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Broché, 256 pages
Date de publication : 19 septembre 2012
Collection : Mon Cours De Cuisine
Éditeur : Marabout
Langue : Français
ISBN-10 : 2501077210
ISBN-13 : 9782501077217
Prix éditeur : 15,90 €
Classement Amazon.fr : 446.585
Dimensions : 19,0 x 24,5 x 2,0 cm
Poids : 960 grammes

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Résumé

80 recettes illustrées pas à pas selon la charte de la collection Mon cours de cuisine, pour maîtriser l’art du pain et de la viennoiserie et composer des goûters très gourmands. De la brioche au feuilleté en passant par les beignets et flans pâtissiers.

À propos de l'auteurL'auteur

Kéda Black est l’auteur, entre autres, des cours de cuisine Les basiques et Basiques sauces, de La boîte à gâteaux, La boîte à légumes, Mon carnet de recettes Picard, Cuisine de l’étudiant, Boulettes, keftas et cie…

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