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Le bar à soupes de Anne-Catherine Bley

Le bar à soupes

Par Anne-Catherine Bley

Le bar à soupes

Broché, 120 pages

Paru le 3 janvier 2014 chez Marabout

Classé n° 163.491 des ventes sur Amazon.fr
Collection
Prix éditeur
6,95 €
Langue
Français
ISBN-10

2501093291

ISBN-13

9782501093293

Dimensions

21,0 x 26,0 x 1,2 cm

Poids

525 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Broché, 120 pages
Date de publication : 3 janvier 2014
Collection : Cuisine
Éditeur : Marabout
Langue : Français
ISBN-10 : 2501093291
ISBN-13 : 9782501093293
Prix éditeur : 6,95 €
Classement Amazon.fr : 163.491
Dimensions : 21,0 x 26,0 x 1,2 cm
Poids : 525 grammes

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Résumé

130 recettes de soupes à faire à la maison : Soupes chaudes, soupes froides. Des idées d'accompagnements : petites salades, charcuterie. Des astuces pour une conservation longue durée au congélateur. Mini sommaire : Soupes aux légumes (carottes, pomme de terre, tomates, poireaux...), Soupes légumes secs (lentilles, pois cassées...),Soupes « plat unique », Soupes froides (gazpacho & co.).

Photographies : Frédéric Lucano.



100 recettes de bar à soupes pour tous les goûts et en toute saison : crème de carottes à la coriandre, velouté de potiron, crème de verdure au chorizo, bortsch, bouillon de boeuf, gaspacho... Grâce aux conseils et astuces d'Anne-Catherine Bley, vous saurez les préparer comme un chef.

À propos de l'auteurL'auteur

https://books.google.fr/books?bibkeys=ISBN:9782501093293&jscmd=viewapi&callback=gbookscb