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Les super pouvoirs de l'avocat de Sylvie Hampikian

Les super pouvoirs de l'avocat

Par Sylvie Hampikian, Catherine Moreau

Poche, 192 pages

Paru le 3 juin 2015 chez Marabout

Classé n° 371.924 des ventes sur Amazon.fr
Collection
Prix éditeur
5,99 €
Langue
Français
ISBN-10

2501100239

ISBN-13

9782501100236

Dimensions

12,5 x 18,0 x 1,5 cm

Poids

184 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Poche, 192 pages
Date de publication : 3 juin 2015
Collection : Santé
Éditeur : Marabout
Langue : Français
ISBN-10 : 2501100239
ISBN-13 : 9782501100236
Prix éditeur : 5,99 €
Classement Amazon.fr : 371.924
Dimensions : 12,5 x 18,0 x 1,5 cm
Poids : 184 grammes

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Résumé

L'avocat est riche en lipides, mais ces derniers sont tout à fait bénéfiques à la santé cardiovasculaire : il s'agit en effet d'acides gras mono insaturés, et non d'acides gras saturés.
L'avocat est également doté de fortes concentrations en vitamines : vitamines K, B9 (acide folique ou folates), provitamines A et en substances anti-oxydantes.
À ce titre, l'avocat contribue :
- à protéger des pathologies ophtalmiques
- à diminuer les risques d'infarctus.
Parmi ses autres vertus :
- ses propriétés sur le système digestif, grâce aux fibres qui facilitent un bon transit tout en donnant un sentiment de satiété
- il ralentit la digestion et empêche les pics de glycémie après les repas.
Vous pourrez profiter de ces étonnants bienfaits grâce aux recettes de cet ouvrage, qui vous permettront de cuisiner la chair de l'avocat son lait et son huile.


À propos de l'auteurL'auteur

Sylvie Hampikian, expert pharmaco-toxicologue, porte un éclairage scientifique sur les usages des plantes au quotidien. Elle est auteur de nombreux ouvrages. Catherine Moreau est auteur et styliste culinaire.

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