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On va déguster de François-Régis Gaudry

On va déguster

Par François-Régis Gaudry, Richard Boutin (Photographies)

On va déguster

Relié, 336 pages

Paru le 25 novembre 2015 chez Marabout

Classé n° 4.135 des ventes sur Amazon.fr
Prix éditeur
35,00 €
Langue
Français
ISBN-10

250110949X

ISBN-13

9782501109499

Dimensions

25,2 x 33,5 x 3,8 cm

Poids

2450 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Relié, 336 pages
Date de publication : 25 novembre 2015
Editeur : Marabout
Langue : Français
ISBN-10 : 250110949X
ISBN-13 : 9782501109499
Prix éditeur : 35,00 €
Classement Amazon.fr : 4.135
Dimensions : 25,2 x 33,5 x 3,8 cm
Poids : 2450 grammes

Pour une cuisine ludique et instructive

Né du succès de l’émission éponyme de France Inter, On va déguster ! met par écrit toute la verve de François-Régis Gaudry et ses amis. Les recettes sont accompagnées de centaines de photos, ainsi que d’anecdotes historiques, d’adresses et de conseils. L’angle décalé permet d’aborder la cuisine sous un jour récréatif et pédagogique, tout en n’oubliant pas l’essentiel : de bonnes recettes qui mettent en avant les produits du terroir, avec des détours par des saveurs plus exotiques.

La mise en page ludique fait de ce livre un ouvrage agréable à sortir à tout moment, pour se mettre aux fourneaux ou simplement pour le plaisir de consulter ce volume imposant et éclectique. Car François-Régis et ses amis ont l’art d’éveiller la curiosité et de donner envie !

Infos Prix

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Résumé

On va déguster, c'est la grand messe gastronomique du dimanche matin, sur France Inter.On va déguster, c'est désormais la bible culinaire qui mitonne les recettes cultes de l'émission et passe sur le grill tout ce qui vous chatouille les synapses et les papilles. Faut-il saler l'eau du pot-au-feu?? Comment Auguste Escoffier a-t-il inventé la pêche Melba?? Quel était le plat préféré de Claude Chabrol??Quels sont les cinq meilleurs burgers de New York??Que collectionne un cassanuxiphile??Un œuf de mouette, ça a quel goût?? Cet inventaire utile et futile, décalé et copieusement illustré comble tous les appétits en plusieurs centaines de recettes, tours de main, commandements, faux pas, adresses,  planisphères et tours du monde, petites histoires  et grands portraits...

À propos de l'auteurL'auteur

François-Régis Gaudry anime On va déguster, sur France Inter le dimanche à 11 heures. Il est également journaliste gastronomique à L'Express, et présente Très Très Bon sur Paris Première. Plus de 80 contributeurs ont collaboré à cette première édition.

Critiques

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