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Rose Tartes de Christelle Huet-Gomez

Rose Tartes

Par Christelle Huet-Gomez

Broché, 72 pages

Paru le 1ᵉʳ avril 2016 chez Marabout

Classé n° 201.284 des ventes sur Amazon.fr
Collection
Prix éditeur
7,99 €
Langue
Français
ISBN-10

2501112687

ISBN-13

9782501112680

Dimensions

21,0 x 21,5 x 1,5 cm

Poids

465 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Broché, 72 pages
Date de publication : 1ᵉʳ avril 2016
Collection : Petits Plats
Éditeur : Marabout
Langue : Français
ISBN-10 : 2501112687
ISBN-13 : 9782501112680
Prix éditeur : 7,99 €
Classement Amazon.fr : 201.284
Dimensions : 21,0 x 21,5 x 1,5 cm
Poids : 465 grammes

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Résumé

33 recettes de tartes spectaculaires en forme de rose. Le principe : on tartine une bande de pâte feuilletée de confiture, on aligne de fines lamelles de fruits, on enroule, on dépose dans un petit moule et on cuit 30 minutes au four. Résultat : une tartelette en forme de rose, avec des pétales de fruit. La technique est déclinée sur des grandes tartes, pour créer des bouquets ou des grandes fleurs.
Les recettes : pomme abricot, nectarine pistache, prune lemon curd, pomme framboise. 5 recettes salées, avec des pétales de légumes.

À propos de l'auteurL'auteur

Christelle Huet Gomez, est créatrice et auteur du blog Il était une fois la pâtisserie.

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