Portraits de thés - Voyage dans 40 pays producteurs de Lydia Gautier

Portraits de thés

Voyage dans 40 pays producteurs

Par Lydia Gautier, Joelle Danies, Rebecca Rubcke (Photographies), Marc Dufumier (Préface)

Relié, 288 pages

Paru le 18 octobre 2018 chez Delachaux et niestlé

Classé n° 198.330 des ventes sur Amazon.fr
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Prix éditeur
34,90 €
Langue
Français
ISBN-10

2603024736

ISBN-13

9782603024737

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19,6 x 26,3 x 2,6 cm

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Détails & caractéristiques

Format : Relié, 288 pages
Date de publication : 18 octobre 2018
Collection : Botanique
Éditeur : Delachaux et niestlé
Langue : Français
ISBN-10 : 2603024736
ISBN-13 : 9782603024737
Prix éditeur : 34,90 €
Classement Amazon.fr : 198.330
Dimensions : 19,6 x 26,3 x 2,6 cm
Poids : 1260 grammes

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Résumé

Il peut être noir, vert, jaune, rouge, venir de Chine, d'Ecosse ou de Colombie... Nous en avons tous déjà bu, mais que savons-nous réellement du thé? Derrière chaque thé, il y a une histoire et, surtout, une origine géographique qui ont contribué à le façonner, ainsi que l'inventivité d'un producteur. C'est cette richesse que Lydia Gautier, ingénieur agronome, experte en thé, vous propose de découvrir.
Elle présente ici 119 thés du monde entier, grands classiques et moins connus pour lesquels elle a eu de véritables coups de coeur. Chaque thé est conçu comme un portrait, magnifié par une photographie épurée et accompagné de conseils de préparation et de sommellerie spécifiques, qui permettront d'en apprécier toutes les subtilités.

Que vous soyez déjà amateur où simple curieux, cette galerie de portraits vous ouvre les portes du riche univers de cette boisson iconique.

À propos de l'auteurL'auteur

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