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Les Soupes de Sophie de Sophie Dudemaine

Les Soupes de Sophie

Par Sophie Dudemaine, Philippe Asset (Photographies)

Relié, 158 pages

Paru le 26 juillet 2010 aux éditions de la Martinière

Classé n° 664.442 des ventes sur Amazon.fr
Collection
Illustrations
Couleur
Prix éditeur
25,40 €
Langue
Français
ISBN-10

2732444111

ISBN-13

9782732444116

Dimensions

20,0 x 27,0 x 2,0 cm

Poids

950 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Relié, 158 pages
Date de publication : 26 juillet 2010
Collection : Sophie
Illustrations : Couleur
Langue : Français
ISBN-10 : 2732444111
ISBN-13 : 9782732444116
Prix éditeur : 25,40 €
Classement Amazon.fr : 664.442
Dimensions : 20,0 x 27,0 x 2,0 cm
Poids : 950 grammes

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Résumé

Chaudes, froides ! Sucrées, salées ! Voici 80 recettes de soupes faciles, gourmandes et originales avec tout plein d'astuces signées Sophie. Soupes, veloutés, crèmes et gaspachos, à savourer au rythme des saisons et des bons produits du marché. En automne, succombez à un velouté de carotte aux dattes ou une soupe d'avocat au poulet ; en hiver, dégustez une soupe de pois cassés aux lardons ou la gratinée à l'oignon ; au printemps, laissez-vous tenter par un velouté d'asperge à la ciboulette ou une soupe de framboises et rhubarbe ; en été, craquez pour le velouté de crabe au pastis ou une soupe de mangue aux pêches... Des recettes pleines de créativité, à faire saliver petits et grands !

À propos de l'auteurL'auteur

Sophie Dudemaine est connue et reconnue pour ses recettes savoureuses si simples à réaliser. Depuis le succès des Cakes de Sophie, elle a publié de nombreux ouvrages et a ouvert, avec talent, une maison d'hôtes en Normandie. A travers ses livres, Sophie continue de nous entraîner dans sa passion culinaire.

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