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Les Brioches et viennoiseries de Christophe Felder

Les Brioches et viennoiseries

Par Christophe Felder

Les Brioches et viennoiseries

Broché, 96 pages

Paru le 7 mai 2014 chez La Martinière

Classé n° 39.447 des ventes sur Amazon.fr
Prix éditeur
10,00 €
Langue
Français
ISBN-10

2732464899

ISBN-13

9782732464893

Dimensions

19,4 x 25,6 x 0,8 cm

Poids

385 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Broché, 96 pages
Date de publication : 7 mai 2014
Éditeur : La Martinière
Langue : Français
ISBN-10 : 2732464899
ISBN-13 : 9782732464893
Prix éditeur : 10,00 €
Classement Amazon.fr : 39.447
Dimensions : 19,4 x 25,6 x 0,8 cm
Poids : 385 grammes

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Résumé

Les brioches et viennoiseries : prenez des leçons de pâtisserie à domicile avec un grand chef ! Croissant, pain au chocolat, pain au lait, kouglof, brioche à tête, brioche suisse, pogne aux pralines roses... Plus de 350 photos en pas à pas.

À propos de l'auteurL'auteur

Christophe Felder, on ne le présente plus : le Prince de la pâtisserie, le Boss des petits gâteaux, le Chef suprême du sucré, l'As de la pédagogie. Couronné par le succès international de Pâtisserie, best-seller dans le milieu de la gastronomie, Christophe Felder continue de délivrer ses secrets avec une grande générosité et un talent insolent.

Autres éditions (3)

Date d'édition Editeur Format
Editions de la Martinière 05/10/2010
9782732444413
05/10/2010Editions de la MartinièreBroché, 95 pages
19,5 x 25,0 x 1,2 cm
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Editions Minerva 04/10/2007
9782830709674
04/10/2007Editions MinervaRelié, 95 pages
19,5 x 25,0 x 1,0 cm
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Editions de la Martinière (5 octobre 2010) Editions de la Martinière (5 octobre 2010)BrochéComparer
https://books.google.fr/books?bibkeys=ISBN:9782732464893&jscmd=viewapi&callback=gbookscb