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Les Brioches et viennoiseries de Christophe Felder

Les Brioches et viennoiseries

Par Christophe Felder

Les Brioches et viennoiseries

Broché, 96 pages

Paru le 7 mai 2014 chez La Martinière

Classé n° 48.362 des ventes sur Amazon.fr
Prix éditeur
10,00 €
Langue
Français
ISBN-10

2732464899

ISBN-13

9782732464893

Dimensions

19,4 x 25,6 x 0,8 cm

Poids

385 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Broché, 96 pages
Date de publication : 7 mai 2014
Editeur : La Martinière
Langue : Français
ISBN-10 : 2732464899
ISBN-13 : 9782732464893
Prix éditeur : 10,00 €
Classement Amazon.fr : 48.362
Dimensions : 19,4 x 25,6 x 0,8 cm
Poids : 385 grammes

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Résumé

Les brioches et viennoiseries : prenez des leçons de pâtisserie à domicile avec un grand chef ! Croissant, pain au chocolat, pain au lait, kouglof, brioche à tête, brioche suisse, pogne aux pralines roses... Plus de 350 photos en pas à pas.

À propos de l'auteurL'auteur

Christophe Felder, on ne le présente plus : le Prince de la pâtisserie, le Boss des petits gâteaux, le Chef suprême du sucré, l'As de la pédagogie. Couronné par le succès international de Pâtisserie, best-seller dans le milieu de la gastronomie, Christophe Felder continue de délivrer ses secrets avec une grande générosité et un talent insolent.

Critiques

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Autres éditions (3)

Date d'édition Editeur Format
Editions de la Martinière 05/10/2010
9782732444413
05/10/2010Editions de la MartinièreBroché, 95 pages
19,5 x 25,0 x 1,2 cm
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Editions Minerva 04/10/2007
9782830709674
04/10/2007Editions MinervaRelié, 95 pages
19,5 x 25,0 x 1,0 cm
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Editions de la Martinière (5 octobre 2010) Editions de la Martinière (5 octobre 2010)BrochéComparer
https://books.google.fr/books?bibkeys=ISBN:9782732464893&jscmd=viewapi&callback=gbookscb