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Les Pâtes et les tartes de Christophe Felder

Les Pâtes et les tartes

Par Christophe Felder

Broché, 96 pages

Paru le 19 janvier 2017 chez La Martinière

Classé n° 127.833 des ventes sur Amazon.fr
Prix éditeur
10,00 €
Langue
Français
ISBN-10

2732464937

ISBN-13

9782732464930

Dimensions

19,3 x 25,6 x 0,9 cm

Poids

388 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Broché, 96 pages
Date de publication : 19 janvier 2017
Éditeur : La Martinière
Langue : Français
ISBN-10 : 2732464937
ISBN-13 : 9782732464930
Prix éditeur : 10,00 €
Classement Amazon.fr : 127.833
Dimensions : 19,3 x 25,6 x 0,9 cm
Poids : 388 grammes

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Résumé

Prenez des leçons de pâtisserie à domicile avec un grand chef !

Pâte sablée, tarte chouquettes, feuilleté mandarine, crumble, tatin pomme rhubarbe...

¿Plus de 350 photographies en pas à pas.

À propos de l'auteurL'auteur

Christophe Felder, célèbre ancien chef pâtissier du Crillon, crée aujourd'hui des collections de pâtisserie pour le Japon et dispense ses connaissances par le biais de nombreux cours, tant pour des professionnels que des particuliers. Auteur de best-sellers depuis plusieurs années, Christophe Felder collabore également à des magazines, dont Elle à table. Il est l'auteur de nombreux livres aux éditions de La Martinière dont Gâteaux et le bestseller Pâtisserie.

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