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Maison Lenôtre Haute création - 60 ans d'excellencaire de Guy Krenzer

Maison Lenôtre Haute création

60 ans d'excellencaire

Par Guy Krenzer, Benedicte Bortoli, Caroline Faccioli (Photographies), Laurent Le fur (Préface)

Maison Lenôtre Haute création

Relié, 408 pages

Paru le 5 octobre 2017 chez La Martinière

Classé n° 121.219 des ventes sur Amazon.fr
Collection
Illustrations
Couleur
Prix éditeur
45,00 €
Langue
Français
ISBN-10

2732480738

ISBN-13

9782732480732

Dimensions

22,8 x 29,4 x 3,7 cm

Poids

2280 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Relié, 408 pages
Date de publication : 5 octobre 2017
Collection : Cuisine Gastronomie
Illustrations : Couleur
Éditeur : La Martinière
Langue : Français
ISBN-10 : 2732480738
ISBN-13 : 9782732480732
Prix éditeur : 45,00 €
Classement Amazon.fr : 121.219
Dimensions : 22,8 x 29,4 x 3,7 cm
Poids : 2280 grammes

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Résumé

Quand le goût embrasse le défi de l'invention, une seule réaction... l'émotion !

60 ans d'excellence culinaire

160 recettes salées & sucrées

Collections & secrets des ateliers

Architecture, chromie, enfance, matière, luxe, love, supernature, bulles, empreinte

À propos de l'auteurL'auteur

Guy Krenzer est directeur de la Création Lenôtre depuis dix ans. Double Meilleur Ouvrier de France (catégories charcutier-traiteur et cuisine), il met son savoir-faire au service du partage et du plaisir de la dégustation et de l'imagination.
https://books.google.fr/books?bibkeys=ISBN:9782732480732&jscmd=viewapi&callback=gbookscb