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Maison Lenôtre Haute création - 60 ans d'excellencaire de Guy Krenzer

Maison Lenôtre Haute création

60 ans d'excellencaire

Par Guy Krenzer, Benedicte Bortoli, Caroline Faccioli (Photographies), Laurent Le fur (Préface)

Relié, 408 pages

Paru le 5 octobre 2017 chez La Martinière

Classé n° 261.121 des ventes sur Amazon.fr
Collection
Illustrations
Couleur
Prix éditeur
45,00 €
Langue
Français
ISBN-10

2732480738

ISBN-13

9782732480732

Dimensions

22,8 x 29,4 x 3,7 cm

Poids

2280 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Relié, 408 pages
Date de publication : 5 octobre 2017
Collection : Cuisine Gastronomie
Illustrations : Couleur
Éditeur : La Martinière
Langue : Français
ISBN-10 : 2732480738
ISBN-13 : 9782732480732
Prix éditeur : 45,00 €
Classement Amazon.fr : 261.121
Dimensions : 22,8 x 29,4 x 3,7 cm
Poids : 2280 grammes

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Résumé

Quand le goût embrasse le défi de l'invention, une seule réaction... l'émotion !

60 ans d'excellence culinaire

160 recettes salées & sucrées

Collections & secrets des ateliers

Architecture, chromie, enfance, matière, luxe, love, supernature, bulles, empreinte

À propos de l'auteurL'auteur

Guy Krenzer est directeur de la Création Lenôtre depuis dix ans. Double Meilleur Ouvrier de France (catégories charcutier-traiteur et cuisine), il met son savoir-faire au service du partage et du plaisir de la dégustation et de l'imagination.

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