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Pâtisserie collector. 210 recettes, 3200 photos, l de Christophe Felder

Pâtisserie collector. 210 recettes, 3200 photos, l

Par Christophe Felder

Pâtisserie collector. 210 recettes, 3200 photos, l

Relié, 800 pages

Paru le 17 novembre 2016 chez La Martinière

Classé n° 80.198 des ventes sur Amazon.fr
Prix éditeur
40,50 €
Langue
Français
ISBN-10

2732481033

ISBN-13

9782732481036

Dimensions

19,6 x 25,7 x 6,2 cm

Poids

2820 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Relié, 800 pages
Date de publication : 17 novembre 2016
Editeur : La Martinière
Langue : Français
ISBN-10 : 2732481033
ISBN-13 : 9782732481036
Prix éditeur : 40,50 €
Classement Amazon.fr : 80.198
Dimensions : 19,6 x 25,7 x 6,2 cm
Poids : 2820 grammes

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Résumé

Découvrez la Bible de la pâtisserie en version collector : une couverture métallisée, un livret détachable pour emporter partout avec soi la liste des ingrédients, et toujours 800 pages, plus de 3500 photos, 200 recettes. Créatif et pédagogue, Christophe Felder guide ses lecteurs dans l'apprentissage de la pâtisserie. Ses leçons sont de véritables cours, photographiés pas à pas, qui détaillent les tours de main, ustensiles et techniques indispensables pour réussir ses pâtisseries comme un pro.

À propos de l'auteurL'auteur

Christophe Felder, célèbre ancien chef pâtissier du Crillon, crée aujourd'hui des collections de pâtisserie pour le Japon et dispense ses connaissances par le biais de nombreux cours, tant pour des professionnels que des particuliers. Auteur de best-sellers depuis plusieurs années, Christophe Felder collabore également à des magazines, dont Elle à table. Il est l'auteur de nombreux livres aux éditions de La Martinière.

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Autres éditions (2)

Date d'édition Editeur Format
La Martinière 30/10/2015
9782732475363
30/10/2015La MartinièreRelié, 800 pages
19,5 x 26,0 x 6,0 cm
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La Martinière 28/03/2011
9782732442112
28/03/2011La MartinièreRelié, 800 pages
19,4 x 25,8 x 5,9 cm
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https://books.google.fr/books?bibkeys=ISBN:9782732481036&jscmd=viewapi&callback=gbookscb