Histoire de la cuisine et de la nourriture - Du menu des cavernes à la gastronomie moléculaire d'Eric Birlouez

Histoire de la cuisine et de la nourriture

Du menu des cavernes à la gastronomie moléculaire

Par Eric Birlouez

Broché, 136 pages

Paru le 11 octobre 2011 chez Ouest-France

Classé n° 297.201 des ventes sur Amazon.fr
Collection
Illustrations
Couleur
Prix éditeur
11,90 €
Langue
Français
ISBN-10

2737353394

ISBN-13

9782737353390

Dimensions

22,5 x 24,4 x 1,7 cm

Poids

750 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Broché, 136 pages
Date de publication : 11 octobre 2011
Collection : Cuisine
Illustrations : Couleur
Éditeur : Ouest-France
Langue : Français
ISBN-10 : 2737353394
ISBN-13 : 9782737353390
Prix éditeur : 11,90 €
Classement Amazon.fr : 297.201
Dimensions : 22,5 x 24,4 x 1,7 cm
Poids : 750 grammes

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