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Tous toqués de Pierre PERRET

Tous toqués

Par Pierre PERRET

Relié, 440 pages

Paru le 10 novembre 2010 chez Cherche Midi

Classé n° 368.537 des ventes sur Amazon.fr
Collection
Prix éditeur
25,00 €
Langue
Français
ISBN-10

2749118328

ISBN-13

9782749118321

Dimensions

19,9 x 24,4 x 3,3 cm

Poids

1024 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Relié, 440 pages
Date de publication : 10 novembre 2010
Collection : Gastronomie
Éditeur : Cherche Midi
Langue : Français
ISBN-10 : 2749118328
ISBN-13 : 9782749118321
Prix éditeur : 25,00 €
Classement Amazon.fr : 368.537
Dimensions : 19,9 x 24,4 x 3,3 cm
Poids : 1024 grammes

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Résumé

« "Tous Toqués." C'est le titre que j'ai eu envie de choisir en élaborant patiemment mon nouveau livre de recettes de cuisine. Prôner l'égalité pour tous devant un ?piano? ne me déplaisait pas vraiment. Car, si vous êtes gourmand(e) sans être trop malhabile, vous ferez forcément un jour la cuisine, si vous ne l'avez déjà faite. Mon principe de base en ce domaine a toujours été de ?faire simple?. De conserver l'authenticité du goût, de la texture et de la saveur d'un fruit, d'un légume, d'une volaille, d'une épice ou d'un poisson.

Vous l'aurez compris, le but de ces recettes issues de mes pratiques culinaires habituelles n'est autre que celui de vous proposer de faire vous-même des plats peu coûteux pour la plupart et ultrafastoches à réussir.

Il ne m'a pas semblé superflu, par ailleurs, de vous proposer en plus une infinité d'astuces qui adouciront considérablement vos problèmes en cuisine. Vous réussirez donc ces plats si goûteux en si peu de temps que vous n'en reviendrez pas vous-même.

Cher ou chère futur(e) toqué(e), il ne me reste plus qu'à vous souhaiter bon appétit ! »

Pierre Perret

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