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Chimie organique 2e édition + eText de Paula Yurkanis Bruice

Chimie organique 2e édition + eText

Par Paula Yurkanis Bruice

Chimie organique 2e édition + eText

Broché, 720 pages

Paru le 26 juillet 2012 chez PEARSON (France) (2e édition)

Classé n° 40.377 des ventes sur Amazon.fr
Prix éditeur
49,00 €
Langue
Français
ISBN-10

2761349946

ISBN-13

9782761349949

Dimensions

21,5 x 28,0 x 2,7 cm

Poids

1520 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Broché, 720 pages
Date de publication : 26 juillet 2012
Éditeur : PEARSON (France)
Édition : 2e édition
Langue : Français
ISBN-10 : 2761349946
ISBN-13 : 9782761349949
Prix éditeur : 49,00 €
Classement Amazon.fr : 40.377
Dimensions : 21,5 x 28,0 x 2,7 cm
Poids : 1520 grammes

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Résumé

Constitués principalement d'atomes de carbones, les composés organiques représentent plus de 80 % des molécules répertoriées sur notre planète. Leur nombre, estimé à plus de 12 millions, augmente sans cesse. La chimie organique joue un rôle essentiel dans notre quotidien : les dérivés du pétrole, les lipides, les hormones, les médicaments, ainsi que les fibres naturelles et synthétiques sont constitués principalement de composés organiques.
Cette science relativement jeune (environ 200 ans) évolue très rapidement et intervient à tous les niveaux de la vie courante, comme le montrent les nombreux encadrés qui illustrent son importance en médecine, agriculture ou dans l'alimentation, ainsi que son rôle dans les organismes vivants. L'ouvrage de Paula Bruice est un livre complet contenant en un seul volume richement illustré toute la chimie organique de la licence.
Tous les concepts sont introduits à travers les exemples de propriétés des composés et leurs utilisations. Les mécanismes de réactions sont présentés de façon détaillée et mis en valeur dans des schémas particulièrement pédagogiques qui font ressortir les caractéristiques de chaque étape. L'accent est mis sur les principes généraux pouvant être appliqués dans de nombreux contextes au moyen de solutions fondées sur le raisonnement plutôt que sur la mémorisation.
Chaque chapitre commence par une liste d'objectifs d'apprentissage ; il. se termine par un résumé du cours et la synthèse portant sur les réactions introduites. De nombreux exercices sont intégrés au texte pour permettre d'acquérir des automatismes et d'autoévaluer ses connaissances sur chaque section avant de passer à la suivante. Certains problèmes sont accompagnés d'une solution détaillée et la plupart des chapitres comptent au moins une "stratégie de résolution de problèmes".
Le livre est accompagné d'une édition en ligne comportant une galerie de plus de 800 molécules en 3D manipulables.

Cet ouvrage contient en un seul volume toute la chimie organique de la licence. Complet, il couvre toutes les bases de la chimie organique.Caractéristique importante, la nomenclature des molécules est à la fois présentée dans un chapitre unique et répartie par sections dans les chapitres dédiés à chaque famille de composés, pour une assimilation plus facile.Tous les concepts sont introduits à travers les exemples de propriétés réelles des composés et leurs utilisations. Chaque mécanisme de réaction est présenté de façon très détaillée, puis commenté dans une liste à puces pour faire ressortir les caractéristiques de chaque étape. L'accent est mis sur les principes généraux qui sont illustrés par des schémas particulièrement pédagogiques.De nombreux exercices sont intégrés au texte pour permettre aux étudiants d'acquérir des automatismes et d'auto-évaluer ses connaissances sur chaque section avant de passer à la suivante. Certains problèmes sont accompagnés d'une solution détaillée et la plupart des chapitres comptent au moins une «stratégie de résolution de problèmes». Chaque chapitre se termine avec des problèmes couvrant la matière de tout le chapitre.Inclus : l'ouvrage au format électronique ! Pour surligner, prendre des notes, marquer des pages, etc. Avec une galerie de plus de 800 molécules en 3D dont la majorité intégrées au texte à l'endroit pertinent. Et pour l'enseignant, tous les outils d'enseignement à la pointe du numérique, et notamment les solutions des exercices et une présentation Power Point.

À propos de l'auteurL'auteur

Paula Yurkanis Bruice travaille à l'université de Californie à Santa Barbara où elle enseigne la chimie organique et poursuit ses recherches centrées sur les mécanismes et la catalyse des réactions organiques, biologiques en particuliers. Elle a reçu de nombreuses distinctions pour la qualité de son enseignement. Carl Ouellet est chercheur en biochimie et enseignant. Il vit et travaille au Canada.
Jean-Marie Gagnon est chimiste, enseignant au Collège d'enseignement général et professionnel de Lanaudière à l'Assomption, au Canada. Il est auteur de nombreux ouvrages de chimie et de pédagogie des sciences.
https://books.google.fr/books?bibkeys=ISBN:9782761349949&jscmd=viewapi&callback=gbookscb