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LES BONNES SALADES DU MONASTERE

LES BONNES SALADES DU MONASTERE

LES BONNES SALADES DU MONASTERE

Broché, 270 pages

Paru le 8 mars 2006 chez L'Homme

Classé n° 467.445 des ventes sur Amazon.fr
Illustrations
Couleur
Prix éditeur
22,00 €
Langue
Français
ISBN-10

2761921801

ISBN-13

9782761921800

Dimensions

18,0 x 23,0 x 1,5 cm

Poids

446 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Broché, 270 pages
Date de publication : 8 mars 2006
Illustrations : Couleur
Éditeur : L'Homme
Langue : Français
ISBN-10 : 2761921801
ISBN-13 : 9782761921800
Prix éditeur : 22,00 €
Classement Amazon.fr : 467.445
Dimensions : 18,0 x 23,0 x 1,5 cm
Poids : 446 grammes

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Résumé

La cuisine monastique a la réputation d'être saine et frugale, mais elle n'en est pas moins fort colorée et appétissante. Bien connu pour ses livres de recettes très originaux, le frère Victor-Antoine d'Avila-Latourrette nous présente 200 salades adaptées à chacun des mois de l'année. Des recettes légères et rafraîchissantes pour le printemps et l'été, des salades plus consistantes pour l'automne et l'hiver, voilà de quoi varier votre menu au rythme des saisons et des récoltes. Servies en entrée ou comme mets principal, ces salades plairont autant aux végétariens qu'aux amateurs de viande, de volaille ou de poisson. L'auteur nous livre aussi ses secrets pour faire les meilleures vinaigrettes et sauces à salades qui soient.

À propos de l'auteurL'auteur

Le frère Victor-Antoine d'Avila-Latourrette est l'auteur du best-seller Les bonnes soupes du monastère et de plusieurs autres livres de cuisine publiés aux Editions de l'Homme.

Autres éditions (1)

Date d'édition Editeur Format
Les bonnes salades du monastère by Victor-Antoine d' Avila-Latourrette(2006-03-01) - Les Editions de l'Homme - 01/01/200601/01/2006Les Editions de l'HommeBrochéComparer
https://books.google.fr/books?bibkeys=ISBN:9782761921800&jscmd=viewapi&callback=gbookscb