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LES VINS DU NOUVEAU MONDE T1

LES VINS DU NOUVEAU MONDE T1

LES VINS DU NOUVEAU MONDE T1

Broché, 424 pages

Paru le 21 août 2008 chez de l'Homme

Classé n° 376.928 des ventes sur Amazon.fr
Prix éditeur
22,50 €
Langue
Français
ISBN-10

2761922727

ISBN-13

9782761922722

Dimensions

17,5 x 24,0 x 2,5 cm

Poids

1120 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Broché, 424 pages
Date de publication : 21 août 2008
Éditeur : de l'Homme
Langue : Français
ISBN-10 : 2761922727
ISBN-13 : 9782761922722
Prix éditeur : 22,50 €
Classement Amazon.fr : 376.928
Dimensions : 17,5 x 24,0 x 2,5 cm
Poids : 1120 grammes

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Résumé

Les vins du Nouveau Monde ne sont pas toujours comme on le croit trop souvent : sans personnalité, lourds, inélégants. Bien au contraire. Pendant que certaines pays européens veulent mettre en sourdine leur terroir pour mieux contrer la concurrence des pays émergents, ces derniers ont trouvé des terres propices à l'élaboration de vins d'une qualité indéniable. Pendant plusieurs mois, Jacques Orhon a sillonné les vignobles les plus importants d'Afrique du Sud, d'Australie et de Nouvelle-Zélande. Grand observateur des vignobles de la planète depuis une trentaine d'années, il brosse un tableau précis et rigoureux de ces contrées étonnantes, aux antipodes, où il reste, à n'en pas douter, beaucoup à faire. Grâce à sa maîtrise de la dégustation, Jacques Orhon nous présente, dans ce premier tome consacré aux vins du Nouveau Monde, les signatures incontournables et celles en devenir.

Les pays du Nouveau Monde ont, depuis quelque temps, développé l'art d'exploiter leurs terroirs, propices à l'élaboration de vins d'une qualité indéniable. Ils ont su créer de magnifiques cuvées à leur image, qui livrent maintenant à celles des "vieux pays" une compétition féroce sur les marchés internationaux. Pendant plusieurs mois, l'auteur a sillonné les vignobles les plus importants d'Afrique du Sud, d'Australie et de Nouvelle-Zélande. Il brosse ici un tableau précis et rigoureux de ces contrées étonnantes, aux antipodes, et nous en fait découvrir les régions viticoles, mais aussi les maisons productrices qui proposent les cuvées les plus savoureuses. Grâce à sa maîtrise de la dégustation, Jacques Orhon nous présente, dans ce premier tome consacré aux vins du Nouveau Monde, les signatures incontournables et celles en devenir.

À propos de l'auteurL'auteur

Jacques Orhon est maître sommelier, professeur de sommellerie depuis 1981 et fondateur de l'Association canadienne des sommeliers professionnels. Conférencier, expert en dégustation et globe-trotter du vin, il parcourt depuis plus de trente ans les vignobles du monde. Il collabore régulièrement à des émissions de télévision et écrit pour de nombreux magazines. Membre du Collège des Ambassadeurs du Vin au Québec, il a publié plusieurs livres aux Éditions de l'Homme, dont le Nouveau guide des vins d'Italie et Harmonisez vins et mets.
https://books.google.fr/books?bibkeys=ISBN:9782761922722&jscmd=viewapi&callback=gbookscb