1001 secrets sur le thé de Lydia Gautier

1001 secrets sur le thé

Par Lydia Gautier, Lise Herzog (Illustrations), Régis Grman (Photographies)

Broché, 341 pages

Paru le 27 septembre 2012 chez Prat Editions

Classé n° 271.805 des ventes sur Amazon.fr
Collection
Prix éditeur
15,10 €
Langue
Français
ISBN-10

2809504059

ISBN-13

9782809504057

Dimensions

13,0 x 17,5 x 3,3 cm

Poids

459 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Broché, 341 pages
Date de publication : 27 septembre 2012
Collection : 1001 secrets
Éditeur : Prat Editions
Langue : Français
ISBN-10 : 2809504059
ISBN-13 : 9782809504057
Prix éditeur : 15,10 €
Classement Amazon.fr : 271.805
Dimensions : 13,0 x 17,5 x 3,3 cm
Poids : 459 grammes

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Résumé

Pour savourer le thé au quotidien, s'initier à l'art des mélanges, accorder couleurs et flaveurs, savoir quelle eau utiliser, connaître les temps d'infusion, confectionner des plats originaux, créer vos propres cosmétiques... Le thé, ses vertus et ses secrets sont à votre portée ! Macarons au thé vert maccha ou magret de canard aux figues et au thé rouge, grog aux agrumes, bain relaxant au thé blanc, thé en poudre ou en feuille, en vrac ou en sachet, aromatisé ou non, trouvez le thé qui vous convient !

À propos de l'auteurL'auteur

Ingénieur agronome de formation, Lydia Gautier travaille depuis 17 ans dans l'univers du thé. Elle débute au Palais des Thés où elle collabore à la création de l'Ecole du Thé qu'elle dirige et anime pendant 4 ans. Actuellement consultante (Comptoirs Richard, Fauchon, Hédiard, Alter Eco...) et formatrice (création et animation d'événements, travail avec des chefs sur les accords thés et mets...), elle est notamment l'auteur chez Aubanel de Le Thé, arômes et saveurs du monde (2005) et de Thé et mets : subtiles alliances (2008).
Remarquée pour ses carnets de voyage, Lise Herzog a travaillé pour Nathan, Milan, La Martinière Jeunesse et les éditions Ouest-France. On lui doit notamment les illustrations de Marché de saison, 1 001 secrets de chats, Paris, secrets de Parisiens, 1 001 secrets de travaux d'aiguilles, 1 001 secrets d'Histoire de France, Alsace, secrets d'Alsaciens chez Prat Editions. Amateur de thé, Régis Grman évolue dans le milieu de la photographie depuis 12 ans.
Ses portraits, reportages et natures mortes le conduisent à multiplier les collaborations dans l'univers de l'édition et de la presse.

Autres éditions (2)

Date d'édition Editeur Format
1001 secrets sur le thé - PRAT PRISMA - 11/03/2016
9782810416462
11/03/2016PRAT PRISMABroché, 336 pages
12,8 x 17,2 x 3,1 cm
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1001 SECRETS SUR LE TH? by LYDIA GAUTIERReliéComparer