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Le soup book

Le soup book

Par Hanna Agostini (Traduction)

Le soup book

Relié, 352 pages

Paru le 7 octobre 2010 chez Cuisine Actuelle

Classé n° 479.668 des ventes sur Amazon.fr
Collection
Prix éditeur
19,95 €
Langue
Français
ISBN-10

2810401187

ISBN-13

9782810401185

Dimensions

20,6 x 24,5 x 3,0 cm

Poids

1270 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Relié, 352 pages
Date de publication : 7 octobre 2010
Collection : Cuisine Actuelle
Éditeur : Cuisine Actuelle
Langue : Français
ISBN-10 : 2810401187
ISBN-13 : 9782810401185
Prix éditeur : 19,95 €
Classement Amazon.fr : 479.668
Dimensions : 20,6 x 24,5 x 3,0 cm
Poids : 1270 grammes

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Résumé

Laissez-vous surprendre par la richesse des soupes. Salées, sucrées, chaudes ou glacées, elles exaltent fruits et légumes de saison, mais transforment aussi astucieusement vos restes en mets délicieux ! Plus de 200 recettes éprouvées : légumes, poisson, viande, fruits de mer, pâtes, épices et fruits... Les soupes peuvent réjouir tous les palais ! Des conseils simples et illustrés pour vous aider à maîtriser les techniques comme la préparation des fonds et bouillons, l'épluchage des légumes, la découpe en julienne... Des astuces pour accommoder les produits locaux et de saison au gré de vos envies. Cette nouvelle bible des soupes vous présente des recettes traditionnelles ou plus innovantes, rustiques ou plus raffinées, dans un souci constant de saveur et de simplicité.

Cuisine Actuelle propose un ouvrage incontournable pour les tous les gourmets friands de soupes traditionnelles ou originales ! Retrouvez dans Le Soup Book plus de 200 recettes savoureuses !

À propos de l'auteurL'auteur

https://books.google.fr/books?bibkeys=ISBN:9782810401185&jscmd=viewapi&callback=gbookscb