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Pommes de terre de Frédéric Anton

Pommes de terre

Par Frédéric Anton

Broché, 288 pages

Paru le 14 novembre 2012 aux éditions du Chêne

Classé n° 79.248 des ventes sur Amazon.fr
Collection
Illustrations
Couleur
Prix éditeur
29,95 €
Langue
Français
ISBN-10

2812306777

ISBN-13

9782812306778

Dimensions

19,0 x 25,0 x 3,1 cm

Poids

1472 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Broché, 288 pages
Date de publication : 14 novembre 2012
Collection : Frederic Anton
Illustrations : Couleur
Éditeur : Editions du Chêne
Langue : Français
ISBN-10 : 2812306777
ISBN-13 : 9782812306778
Prix éditeur : 29,95 €
Classement Amazon.fr : 79.248
Dimensions : 19,0 x 25,0 x 3,1 cm
Poids : 1472 grammes

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Résumé

Frédéric Anton, chef étoilé du restaurant Le Pré Catelan et juré vedette de l'émission MasterChef sur TF1, livre ici plus de 100 recettes à base de pomme de terre : sautée sous toutes ses formes, en chips, en potages, en gratins, en omelettes, en terrines, en croquettes, en salades, avec des fruits de mer, des viandes, etc., elles prennent forme sous ses mains expertes. Les recettes, toutes simples, ou plus sophistiquées, sont accompagnées de photos qui font de chacun de ces délices de véritables petits bijoux... salés !

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