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Libre de maigrir de Frédéric Saldmann

Libre de maigrir

Par Frédéric Saldmann

Broché, 283 pages

Paru le 22 avril 1998 chez Ramsay

Classé n° 424.387 des ventes sur Amazon.fr
Prix éditeur
16,62 €
Langue
Français
ISBN-10

284114366X

ISBN-13

9782841143665

Dimensions

14,0 x 22,5 x 2,4 cm

Poids

385 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Broché, 283 pages
Date de publication : 22 avril 1998
Éditeur : Ramsay
Langue : Français
ISBN-10 : 284114366X
ISBN-13 : 9782841143665
Prix éditeur : 16,62 €
Classement Amazon.fr : 424.387
Dimensions : 14,0 x 22,5 x 2,4 cm
Poids : 385 grammes

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Résumé

- Libre de maigrir ? est-ce possible, docteur ? maigrir, c'est difficile et contraignant... - Pas du tout. Maigrir, c'est d'abord se libérer. Du regard des autres, des idées toutes faites. Maigrir, c'est savoir dire non. Maigrir, c'est aussi simple que marcher, bouger, respirer librement et manger à sa faim. Et si nous décidions de maigrir en toute liberté ? le docteur Frédéric Saldmann nous propose ici de faire la révolution des régimes. Maigrir, c'est avant tout se débarrasser des idées reçues : les aliments " légers " ne sont pas toujours ceux que l'on croit. Manger une salade sous prétexte de penser à sa ligne peut s'avérer une erreur : la valeur calorique de certaines salades est loin d'être négligeable et, souvent, elles nous laissent sur notre faim. Au lieu de pratiquer la politique du moins, pratiquons la politique du plus. Se faire plaisir en mangeant, voilà l'essentiel. Maigrir, c'est ensuite comprendre comment ça marche. Quelles dépenses énergétiques faisons-nous au quotidien, et comment ? quel comportement adopter devant son assiette au restaurant ou chez des amis ? Maigrir, enfin, c'est agir : prendre le temps de manger, reconnaître le moment où notre corps nous dit : " stop, j'en ai assez ". Enfin, retrouver le sens de la marche à pied, ça marche ! Libre de maigrir tien compte des découvertes scientifiques les plus récentes en ce qui concerne la nutrition et la diététique. Des idées toutes simples, ces conseils pratiques pour être enfin libre de maigrir, maintenant et pour longtemps.

Pour maigrir, mieux vaut respecter, tout simplement, les règles élémentaires... de la politesse et de l'hygiène. C'est le credo du docteur Frédéric Saldmann, nutritionniste, cardiologue et auteur d'un livre original. Il n'y est question ni de repas types ni de recettes à appliquer en toutes circonstances, encore moins de privations drastiques. "Maigrir doit être une libération, écrit-il. Il faut chercher à s'évader, pas à changer de prison." Pour lui, il est inutile, voire néfaste, de se couper du monde. En société, la courtoisie oblige à attendre que tous les convives soient servis avant de commencer son assiette, à ne prendre que des doses raisonnables, à poser ses couverts entre deux bouchées, à essuyer sa bouche avant de boire, autant de gestes qui font durer le repas et limitent les quantités ingérées. L'attitude joue aussi. Pour ce spécialiste, on ne peut que déguster - et non s'empiffrer - si l'on tient sa fourchette par le haut du manche et si on laisse une certaine distance entre son corps et la table.

À propos de l'auteurL'auteur

Le docteur Frédéric Saldmann est nutritionniste. Il est aussi cardiologue, attaché des hôpitaux de Paris. Il a publié récemment les nouveaux risques alimentaires aux Editions Ramsay.

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Date d'édition Editeur Format
Libre de maigrir - Ramsay - 01/01/199801/01/1998RamsayCartonnéComparer