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Grand livre de cuisine d'Alain Ducasse -Best of-

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Relié, 719 pages

Paru le 25 novembre 2010 chez Ducasse Edition

Classé n° 862.856 des ventes sur Amazon.fr
Prix éditeur
70,00 €
Langue
Français
ISBN-10

2841233081

ISBN-13

9782841233083

Dimensions

24,1 x 31,0 x 6,2 cm

Poids

4126 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Relié, 719 pages
Date de publication : 25 novembre 2010
Éditeur : Ducasse Edition
Langue : Français
ISBN-10 : 2841233081
ISBN-13 : 9782841233083
Prix éditeur : 70,00 €
Classement Amazon.fr : 862.856
Dimensions : 24,1 x 31,0 x 6,2 cm
Poids : 4126 grammes

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  • - Astuce : en créant une alerte prix, vous pouvez être informé par e-mail dès qu'une bonne affaire se présente ! En savoir plus…

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Résumé

Ce Grand Livre de Cuisine, compilation des cinq ouvrages de la Collection " Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse ", est une véritable synthèse culinaire d'un savoir-faire acquis depuis plus de trente ans, marqué par le souci du bon produit et d'une cuisine équilibrée. Ce beau livre réunit 300 recettes composées par Alain Ducasse avec ses chefs. Issues d'un répertoire international, elles mettent en scène plus de 100 produits et font le tour des plats et desserts des plus traditionnels aux plus originaux.

L’encyclopédie professionnelle de la cuisine du XXIème siècle.
Alain Ducasse met plus de trente ans de savoir-faire professionnel à la portée de tous. Cinq ouvrages de référence en phase avec les nouvelles tendances et l’évolution du goût tout en restant garant des traditions culinaires.

À propos de l'auteurL'auteur

Autres éditions (1)

Date d'édition Editeur Format
GRAND LIVRE DE CUISINE D'ALAIN DUCASSE - BEST OF de Collectif ( 25 novembre 2010 ) - 25/11/201025/11/2010ReliéComparer
https://books.google.fr/books?bibkeys=ISBN:9782841233083&jscmd=viewapi&callback=gbookscb