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BEST OF CYRIL LIGNAC de CYRIL LIGNAC

BEST OF CYRIL LIGNAC

Par CYRIL LIGNAC

Relié, 103 pages

Paru le 15 mars 2012 chez Alain Ducasse

Classé n° 64.671 des ventes sur Amazon.fr
Collection
Prix éditeur
14,00 €
Langue
Français
ISBN-10

2841233944

ISBN-13

9782841233946

Dimensions

20,1 x 25,6 x 1,9 cm

Poids

646 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Relié, 103 pages
Date de publication : 15 mars 2012
Collection : Best Of
Éditeur : Alain Ducasse
Langue : Français
ISBN-10 : 2841233944
ISBN-13 : 9782841233946
Prix éditeur : 14,00 €
Classement Amazon.fr : 64.671
Dimensions : 20,1 x 25,6 x 1,9 cm
Poids : 646 grammes

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Résumé

AUTEUR

Cyril Lignac

Originaire de l'Aveyron, Cyril Lignac est l'un des chefs les plus populaires de l'Hexagone. Chef de cuisine a` la te^te d'un restaurant gastronomique, de deux bistrots parisiens et plus re´cemment d'une pa^tisserie, il transmet e´galement sa passion a` travers un atelier de cre´ation culinaire. Apre`s son apprentissage dans sa re´gion natale, le Chef Cyril Lignac rejoint la brigade d'Alain Passard a` l'Arpe`ge a` Paris en 2000, et poursuit sa formation aupre`s des plus grands chefs comme notamment les Fre`res Pourcel au Jardin des Sens et a` la Maison Blanche. C'est a` leurs co^te´s qu'il de´couvre le plaisir de l'improvisation et que s'affirme sa passion pour ce me´tier.


PHOTOGRAPHE

Thomas Dhellemmes



Le meilleur de Cyril Lignac en 10 recettes. Un véritable cours de cuisine en pas à pas illustrés - avec conseils et astuces - pour réussir ses recettes comme le grand chef !

À propos de l'auteurL'auteur

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