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L'esprit bistrot de Alain Ducasse

L'esprit bistrot

Par Alain Ducasse

L'esprit bistrot

Relié, 259 pages

Paru le 10 septembre 2015 chez Ducasse Edition

Classé n° 202.859 des ventes sur Amazon.fr
Prix éditeur
20,00 €
Langue
Français
ISBN-10

2841237907

ISBN-13

9782841237906

Dimensions

19,9 x 25,5 x 2,5 cm

Poids

1150 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Relié, 259 pages
Date de publication : 10 septembre 2015
Éditeur : Ducasse Edition
Langue : Français
ISBN-10 : 2841237907
ISBN-13 : 9782841237906
Prix éditeur : 20,00 €
Classement Amazon.fr : 202.859
Dimensions : 19,9 x 25,5 x 2,5 cm
Poids : 1150 grammes

Infos Prix

eBooks (3)

Format Prix
L'esprit bistrot - Alain Ducasse - 9782841238248 - 6,99 €
9782841238248
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L'esprit bistrot - Alain Ducasse - Format Kindle - 9782841238453 - 6,99 €
9782841238453
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Résumé

Les grands classiques de la cuisine de bistrot franc¸aise.

Les grands classiques de la cuisine de bistrot franc¸aise.

110 recettes conviviales et emblématiques des terroirs franc¸ais, entre bistrots parisiens et bouchons lyonnais : œuf cocotte, pâté en crou^te, blanquette de veau fermier, mousse au chocolat ou encore poire belle-Hélène... Toutes issues des répertoires culinaires des bistrots d'Alain Ducasse : Aux Lyonnais, Benoit et Allard.

Cet ouvrage nous invite dans un voyage au cœur d'une cuisine traditionnelle et populaire, attachante et authentique, et appartenant à notre patrimoine culturel. Tout simplement la nouvelle référence de la cuisine de bistrot !

À propos de l'auteurL'auteur

https://books.google.fr/books?bibkeys=ISBN:9782841237906&jscmd=viewapi&callback=gbookscb