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Best of Sébastien Bouillet de Sebastien Bouillet

Best of Sébastien Bouillet

Par Sebastien Bouillet

Best of Sébastien Bouillet

Relié, 99 pages

Paru le 15 novembre 2018 chez Ducasse Edition

Classé n° 139.463 des ventes sur Amazon.fr
Collection
Illustrations
Couleur
Prix éditeur
14,00 €
Langue
Français
ISBN-10

2841239985

ISBN-13

9782841239986

Dimensions

19,8 x 25,4 x 1,8 cm

Poids

616 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Relié, 99 pages
Date de publication : 15 novembre 2018
Collection : Best of
Illustrations : Couleur
Éditeur : Ducasse Edition
Langue : Français
ISBN-10 : 2841239985
ISBN-13 : 9782841239986
Prix éditeur : 14,00 €
Classement Amazon.fr : 139.463
Dimensions : 19,8 x 25,4 x 1,8 cm
Poids : 616 grammes

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Résumé

Entrez dans l'univers pétillant et gourmand du Chef Pâtissier Sébastien Bouillet, membre de l'association Relais Desserts.

Entrez dans l'univers pétillant et gourmand du Chef Pâtissier Sébastien Bouillet, membre de l'association Relais Desserts.

Formé auprès des Meilleurs Ouvriers de France, Sébastien Bouillet s'est donné pour mission de susciter l'émotion en alliant le bon et le beau et a su donner à la prestigieuse Maison Bouillet un nouveau souffle. Ses créations, modernes et originales, allient tradition et créativité grâce aux jeux de textures, aux mélanges de parfums, de saveurs et de couleurs.

Entrez dans l'univers sucré du pâtissier-chocolatier lyonnais à travers ses 10 recettes signature et laissez-vous surprendre par ses emblématiques macarons, son célèbre rouge à lèvre en chocolat et la " crème d'ange ", présentée dans une boîte en bois et déposée au sein d'une compresse selon un technique japonaise

Grâce à des pas à pas illustrés qui vous permettront d'acquérir les techniques et savoir-faire du grand chef, apprenez à réaliser 10 de ses recettes les plus emblématiques.



Le meilleur de Sébastien Bouillet en 10 recettes. Un véritable cours de pâtisserie en pas à pas illustres - avec conseils et astuces - pour réussir ses recettes comme le grand chef !

À propos de l'auteurL'auteur

https://books.google.fr/books?bibkeys=ISBN:9782841239986&jscmd=viewapi&callback=gbookscb