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La forêt-jardin de Martin Crawford

La forêt-jardin

Par Martin Crawford, Rob Hopkins (Préface), Charles Herve-gruyer (Préface)

Broché, 320 pages

Paru le 26 octobre 2017 chez Ulmer

Classé n° 3.577 des ventes sur Amazon.fr
Illustrations
Couleur
Prix éditeur
35,00 €
Langue
Français
ISBN-10

2841389219

ISBN-13

9782841389216

Dimensions

21,7 x 25,4 x 3,0 cm

Poids

1240 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Broché, 320 pages
Date de publication : 26 octobre 2017
Illustrations : Couleur
Éditeur : Ulmer
Langue : Français
ISBN-10 : 2841389219
ISBN-13 : 9782841389216
Prix éditeur : 35,00 €
Classement Amazon.fr : 3.577
Dimensions : 21,7 x 25,4 x 3,0 cm
Poids : 1240 grammes

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Résumé

Créer une "forêt-jardin", ou "forêt comestible", consiste à planter une large palette de plantes comestibles à différentes hauteurs, en s'inspirant des écosystèmes forestiers. Grâces à leurs interactions mutuelles, les espèces choisies demandent peu de travail du sol, de désherbage ou de contrôle des ravageurs, et aboutissent à un système productif et en bonne santé. Ce livre donne toutes les clés pour créer une forêt-jardin adaptée à notre climat, quelle que soit la taille du projet conception, conseils de plantation et d'entretien, et répertoire de plus de 500 arbres, arbustes, vivaces, annuelles, légumes et grimpantes, tous comestibles ou utiles, tous cultivables et disponibles chez nous, et pour beaucoup méconnus.

À propos de l'auteurL'auteur

Martin Crawford a travaillé plus de 20 ans dans les domaines de l'agriculture biologique et de l'horticulture. Il est directeur du Agroforestery Research Trust, une fondation étudiant l'agroforesterie des zones tempérées et tous les aspects de culture et d'usage des plantes, en mettant l'accent sur les arbres, arbustes et vivaces cultivés pour l'alimentation.