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Le Pigeonneau - Cuisine du terroir de Stephan Lagorce

Le Pigeonneau

Cuisine du terroir

Par Stephan Lagorce

Broché, 112 pages

Paru le 23 janvier 2003 chez Tana

Classé n° 1.064.751 des ventes sur Amazon.fr
Illustrations
Couleur
Prix éditeur
22,00 €
Langue
Français
ISBN-10

2845671113

ISBN-13

9782845671119

Dimensions

23,4 x 29,2 x 1,1 cm

Poids

565 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Broché, 112 pages
Date de publication : 23 janvier 2003
Illustrations : Couleur
Éditeur : Tana
Langue : Français
ISBN-10 : 2845671113
ISBN-13 : 9782845671119
Prix éditeur : 22,00 €
Classement Amazon.fr : 1.064.751
Dimensions : 23,4 x 29,2 x 1,1 cm
Poids : 565 grammes

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Résumé

Élevé artisanalement et nourri aux céréales, loin des productions de masse industrialisées, le pigeonneau est un des rares produits de sa famille à concilier haute valeur culinaire et grandes qualités nutritionnelles. Appréciez en une centaine de pages et 32 recettes succulentes tout le raffinement d'une volaille à redécouvrir. Bon appétit ! Bred traditionally and fed on cereal, far from mass and industrialized production, the pigeon is one of the few poultry products to combine exceptional culinary value with great nutritional qualities. Through these hundred pages and 32 succulent recipes discover all of the refinement of this wonderful bird. Bon appétit!

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